诶，你搞哪样？荆州站后街的事你真搞不清楚？
我呸！最近有人跑来问我：“诶，荆州站后街还有吗？”我听了硬是气得要拍桌子！啥叫“还有吗”？你读书少也莫讲得恁子蠢话嘛！荆州站后街咯，那可是咱们桂柳的老牌子地儿，曾经的烟火气，硬是抵得上你一碗加满料的螺蛳粉咯。
我跟你讲清楚，后街的事情，讲起来说复杂也复杂，说简单也简单。现在还有是还有，但搞得跟以前比，差远了啵！你莫跟我扯东扯西，就直接问你一句，后街现在你去逛过没？你晓得它变成啥样了吗？
荆州站后街的讲究，没得点老桂柳的脾气你看不懂
我小时候听我阿爸讲，荆州站后街，那时候是热闹得不得了咯。啥子小吃摊、麻将馆、修鞋摊，一到晚上，灯火通明，满街都是吆喝声咯。你想吃啥，想搞啥，走一圈准能搞齐。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：荆州站后街最早的风味，是一条小吃街和生活街混搭的地方。粉摊、烧烤摊，旁边还有修车铺和打铁铺，硬是个“百货集市”的模样。老桂柳人都晓得，哪里的粉摊加的酸笋最正宗，哪里的烧烤辣椒油最香。现在你去找，哼，基本没得了。
但现在咧？我呸！修鞋摊没了，小吃摊也变得稀稀拉拉，连老桂柳最爱的酸笋粉摊子都难找得要命。换了一批批外地人开的啥子连锁店，搞得荆州站后街已经失了老味道咯。你讲是不是啵？
老桂柳有话要讲，荆州站后街怎么搞才有味？
你要真想找荆州站后街的味道，我跟你讲，莫听人家鬼扯什么“现代化改造”。后街的味道，不是靠装修豪华的店面，它靠的是人气，靠的是老桂柳的地道手艺。
我上次带我家崽去荆州站后街，想吃一碗老味道的螺蛳粉。结果哼，一路走下来，全是些花里胡哨的店铺，搞得跟桂林阳朔西街似的，弯来弯去绕死你咯。最后找到一家写着“地道老桂柳味”的店，我心里还想着“这下有救了”，结果一碗粉端上来，酸笋硬是酸得像泡在醋缸里，螺蛳汤还没个鲜味！气得我差点要骂人咯。
老桂柳的死规矩：荆州站后街的粉摊，要挑那些没得招牌的老店，老板是本地人，粉汤是自己熬的，酸笋是自己腌的，这才是真正的后街味道。你晓得没？那些挂着“地道”招牌的，十有八九是骗你的。
你还想问啥？我先给你堵回去！
有人可能还要问我：“荆州站后街没得老味道了，以后还有救吗？”我呸！我跟你讲，救是能救，但要靠咱们自己咯。少去那些花哨的店，多支持本地的老摊子，给它点人气，后街才有希望嘛。你讲是不是啵？
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