诶，你晓得个屁！银川南门小巷子这事，我最近硬是吵得火冒三丈咯
我跟你讲哦，前几天我在柳州老友群扯皮，就有人问我银川南门小巷子在哪里最好吃、最地道。我一听就想掀桌子！诶你搞哪样嘛？这问题你随便问一个外地来的，十个有九个都答错，硬是莫得水平！
有些人哦，硬要装懂，讲什么“随便走走，巷子里哪家都差不多”。屁！你讲这话，我想直接拿螺蛳粉汤泼你脸上咯！银川南门小巷子里的门道，那叫一个弯来弯去像阳朔西街的巷子，绕死你！今天我就要来掰扯掰扯，给你讲清楚，免得你再出去丢人现眼！
不懂就莫鬼扯！银川南门小巷子是有讲究的，随便吃随便走你是没得灵魂
我跟你摆哦，银川南门的小巷子哦，讲究的硬是一点都不少。你一脚踩进去，满巷子都是吃的，但我告诉你，吃得好不好，那是有诀窍的！别跟我讲什么“哪凯都差不多”，你随便乱选，吃到的都是些半桶水的味道，莫怪我没提醒你！
第一条讲究：找门面烂撇撇的，越不起眼越有味道
你晓得嘛？真正好吃的店，都藏在巷子深处，门面烂得跟土墙一样，看起来像随时会倒的那种。你莫去那些装修得花里胡哨的店，里面的味道哦，硬是像桂林米粉里放了糖，甜得让人想吐。
老子偷偷跟你讲个诀窍哦：看店门口有没有老头老太太坐着吹牛，或者有没有人在打牌。如果有，那家店就八九不离十了！因为这些老鬼嘴巴刁得很，能坐那里的，绝对是吃过的。
第二条讲究：闻味道找店，别看广告牌
你莫跟我讲，你会看广告牌选店。广告牌上写得再好，味道也是假的！真正的银川南门巷子里的好店，是味道飘得满街都是。你走一圈，闻到哪家粉、烧烤或者啤酒鱼香味飘得最远，你就进哪家。这才是硬道理，懂没？
还有哦，闻到螺蛳粉味道的时候，你注意听有没有厨房里传出“嗞嗞嗞”的声音。那个声音是炒辣椒油的，油够辣，粉味才正宗！记住了咯！
银川南门巷子里，坑也不少，我来告诉你哪凯要小心
讲到这个问题，我就来气。你晓得嘛，银川南门巷子里的坑比柳江里的鱼还多！你一不小心就会踩到一些“挂羊头卖狗肉”的店，吃得你怀疑人生。我来给你摆两个最常见的坑，你以后莫犯傻。
第一个坑：店员热情得过头的，直接避开
有些店哦，一看到你走近，就有人跑出来拉客，喊得比柳州夜市还吵。你千万别被他们忽悠了，这种店味道一般都不咋地，做生意靠的是吼，不是味道。你讲是不是咯？
第二个坑：菜单上写“老牌”但你从没听过的
还有一些店哦，菜单上写着“老牌银川南门粉店”，但你问过十个本地人，十个都说没听过。这种店就是拿“老牌”两个字骗外地游客的，味道也就那样。记住了哦，真正的老牌店，是不用挂“老牌”招牌的，晓得没？
最后一句话，银川南门巷子里的吃法，老子讲得这么明白，你服没服？
如果你还不服，想跟我杠，那我问你一个问题：你晓得银川南门巷子最好吃的螺蛳粉是哪家吗？如果你答不出来，说明你还是菜得很，回去再练几年吧！
用我老桂柳的话摆得清楚：银川南门巷子里的精髓，不是随便走随便选的，要懂行、要会闻、要会看人。你学到点没咯？
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