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诶,你别给我鬼扯!

我最近听到的这些人,硬是搞笑得很!有个老表问我:“咦,鼎湖鸡窝搬到哪凯去了?”我呸!这问题都问了多少年了,搞得像我不晓得一样。我跟你讲啊,这鼎湖鸡窝,搬来搬去,你们这些外地人只晓得跟风,压根没搞清楚它的魂在哪里,鸡窝没得鸡,你吃些啥子噻?

鸡窝的讲究,你懂个屁嘛!

照我看咯,鼎湖鸡窝这东西,不光是吃鸡那么简单嘛!你以为是随便找个店,点个鸡就完事了?你啵晓得,它原来的地方是鼎湖山旁边,那地方的水土硬是养得鸡特别嫩,鸡皮都脆得像炸螺蛳,懂不懂咯?后来搬来搬去,有些店是为了找好地段,有些是因为租金贵得要死,还有些咧,就是纯粹跟风,结果呢,鸡的味道都走样了!

我年轻那时候,鸡窝还在老桂林那边,我阿爸带我去吃,那个鸡汤一端上来,香得老子差点抱着碗喝。那时候的鸡,都是自家养的,硬是没得半点激素的腥味。你现在去吃,很多店用的鸡都是市场上随便买的,味道能比得上以前啵?

相关图片 老子偷偷跟你讲,你莫传出去:要吃正宗的鼎湖鸡,店的位置是其次,关键是鸡的来源。你要问店家,这鸡是不是从桂林周边村子拿的,特别是资源、兴安县那边的土鸡,味道才算正宗。还有,鸡汤里的草果、沙姜,比例要拿捏得准,不然啵,喝了就像喝水一样,没得灵魂!

鼎湖鸡窝搬来搬去,结果搞砸了!

现在咧,有些人还问我,“最后搬到哪凯咯?”我跟你讲清楚,这些年鼎湖鸡窝搬来搬去,有些店直接搬到柳州了,还有些干脆改成了大排档,搞得像螺蛳粉店一样,路边边坐着吃,你讲是不是搞笑啵?鸡窝的魂魄是啥子噻?就是那个正宗的鸡和那锅汤啊!你搞得太乱,味道变了,老桂柳人吃一口就晓得,硬是不对劲!


你还敢问我鸡窝正宗在哪凯?

我晓得,肯定还有人要问我:“那你讲嘛,现在到底哪凯吃得到正宗的鼎湖鸡?”我呸,照我看咯,现在正宗的店少得很,桂林七星区有一家还勉强过得去,柳州鱼峰那边听说也有一家不错,但你自己去吃了才晓得啵,别到时候吃了个鸡,回来骂我不靠谱,懂不懂咯?

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