诶，我跟你讲啊，最近硬是有点搞笑咯！有个外地来的，问我“徐州鸡窝在哪个位置”，还摆出一副懂得一批的样子噻！我直接呸了一口，跟他说：“鸡窝这点事，你懂个屁！”你讲是不是搞笑嘛？徐州鸡窝这玩意，说简单也简单，说复杂咯，比桂林的巷子弯还绕得慌。今天我就跟你掰扯掰扯，别到时候你也跟我那啥子外地佬一样，搞得像个睁眼瞎。
鸡窝在哪，地理位置不是随便乱讲的
首先噻，徐州鸡窝这个名字听着就让人迷糊，你是不是以为随便一个地方挂个牌子就算鸡窝？我呸！正宗的鸡窝，晓得没，讲究的是位置。它一定要藏在那些不起眼的巷子里头，周围最好有点老居民区，环境嘛，嘿嘿，你硬是别指望多高档。鸡窝就是老徐州人吃夜宵的地方，弄得太干净反而没味道噻！
老子偷偷跟你讲，你莫传出去！鸡窝的位置一般来说离主街不会太远，但绝对不会贴脸。它要有点距离，藏在二三十米的小巷子里，像桂林的水巷口那样，有点隐秘才有味道。
你莫跟我讲那些啥子大路边的鸡窝，那都是骗外地人的！正宗的鸡窝就得让你绕一圈，走过三四个弯，看到门口灯光昏黄，招牌最好还是手写的，才够味噻！你讲是不是咯？
鸡窝的讲究，吃得对才是硬道理
除了位置咯，鸡窝里头吃的东西你也要搞得清楚。正宗的鸡窝，鸡肉啵，得是有点烟熏味的，啃起来有劲道，带点辣味。还有啥子配菜，啤酒是标配，最好再弄几碟小吃，比如炸花生、腌萝卜，你不吃点这些，啤酒喝得没滋味噻！
不过咯，鸡窝最绝的还是它的气氛。你进去就晓得，那些老鬼坐在里头，一边划拳一边啃鸡肉，吵吵闹闹的，你要是想图清净，直接劝你莫去。鸡窝就是吃个热闹，吃个味道，你不服？我呸，你不懂噻！
照我看咯，吃鸡窝有个规矩你必须记牢——鸡窝里的鸡肉，千万别用刀叉切，硬是要用手直接撕。撕得满手是油，才有徐州鸡窝的灵魂！
我再讲清楚，你听好了咯
总结一下噻，徐州鸡窝嘛，位置藏得好是关键，环境别太干净，吃的要有烟熏的味道，气氛吵得一批才算正宗。那些啥子高档装修的鸡窝，唬人的，吃起来没那股老味道噻！
你还敢问？鸡窝的正宗是谁定的？
我呸！鸡窝的正宗谁定的？还不是咱们这些老鬼几十年吃出来的规矩！你服不服嘛？不服你自己去找个巷子鸡窝，吃完再回来跟我杠噻！
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[5] Furunculosis. https://www.visualdx.com/visualdx/diagnosis/?moduleId=101&diagnosisId=52666