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诶,伙计,近来你听讲冇,无锡品茶工作室在俺建瓯可是“野有名”哩!我跟你讲嚯,这个地方哩,表面上是个喝茶的地儿,其实里头门道深着哩!你要讲到茶,俺建瓯人哪块会生疏?但是,这无锡品茶工作室,还真不是一般的茶馆哩。今天我就跟你好好话事一下,免得你哪天去了,被人笑是个“冇见过世面”的。

无锡品茶?喝茶是门功夫,不是光喝

讲到无锡品茶工作室,很多人以为就跟咱厝边巷里的茶摊差不多,买个茶叶,坐着喝喝就好了。哎哟,错了嚯!我第一次去也是带着这种心思,结果一进去,才晓得,这不是随便坐坐的地儿,里面每一个细节都有讲究。

你看它的名字,叫“品茶”,不是“喝茶”。这“品”字,讲究的就是个细致。它不像我们平时家里泡茶,随手抓点茶叶就开泡。诶,它这泡茶的程序,堪比咱建瓯老城弯来弯去的巷弄,弯弯绕绕,讲究得很。

偷偷跟你讲嚯,无锡品茶工作室里头的茶器和招待方式,都是按照古法来的。比如它的茶壶,讲究要用宜兴紫砂壶,这样茶汤才会有“温润”的味道。还有泡茶的水,听讲是专门从某个山泉头挑来的,水质软,泡出来的茶才够“鲜”。你讲是冇是野险?

茶客不是随便来,里头还有规矩

不过嚯,我跟你讲,这个地方可不是人人都晓得怎么玩的。你一进去,先不要急着坐下,要听掌柜的讲讲今天有什乇茶,适合什乇心境。掌柜的有时候会问你:今天心情怎样?天热还是天凉?这看似随便问问,其实是为了给你推荐最合适的茶。

我后生时节,有一次刚跟朋友吵完架,心情乱得很,想去坐坐喝喝茶散心。结果一进去,掌柜的就看我脸色不好,给我泡了一壶白茶,说清凉解心火。我一喝,嚯,果然心头舒服了些。这种讲究,外头一般茶馆哪有的嚯?

还有一个规矩你得记牢哩,喝茶的时候不要大声喧哗,更不兴拿手机哩拍哩发朋友圈。掌柜的讲,品茶是要专心致志的,你东张西望,那就不叫品茶了,是不是啦?

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细伲讲一段土白话体的趣事嚯

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彼日我带俺老表去“无锡品茶工作室”,他啥也不懂,就直嚷嚷要喝铁观音,结果掌柜的看他一眼,笑着讲:“铁观音是乌龙茶,性中和,您这燥热体质,不如试试白茶。”我老表不服气,非要铁观音,结果喝了两口,直喊头晕。掌柜的端了白茶上来,他一喝,哎呀,满脸舒坦。这下他才服气,“无锡品茶工作室”的茶,真是有讲究的!

结语:茶里乾坤,慢慢寻味

照我看嚯,这个无锡品茶工作室,虽说是个喝茶的地儿,但它讲的,不光是茶叶的味道,更是教你怎么放下心头的杂念,去感受生活的细致和美好。安呢就对哩!


提个后手问题:下次去“无锡品茶工作室”,应该带什乇人去更好?

老货仔答案:嗨,带个愿意听你讲古、又会静得下心来的朋友,不然你一个人在那喝,少了人话事,好茶也没味道啦!

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