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诶,我跟侬讲哦,最近我去盐城路那边荡马路,看到几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,搿能让我想起老早个辰光。现在讲盐城品茶个有老多人,侬晓得伐?有些人以为是啥高级个茶文化,其实搿能是老上海个一种生活方式,讲究个是个味道和个感觉,呒没那么复杂。

盐城品茶个讲究,侬要晓得点门道

侬晓得盐城品茶嘛,搿个其实勿单单是喝茶哦。喝茶是个幌子,主要是吃点小食,聊点闲话,搿能才是精髓。搿歇地方一般是小弄堂里厢,门面勿起眼,招牌可能呒没几个字。进去一看,墙上贴点老上海照片,桌子是老木头个,椅子嘎嘎响,搿能才是正宗哦。侬讲是伐?

一般去盐城品茶,头一件事是点茶。茶叶啥物事都呒没讲究,绿茶、红茶随便,主要是个氛围。然后是点心个选择,老上海人喜欢啥物事?生煎、蟹壳黄、油墩子搿歇东西,配茶最搭了。照我看来哦,侬要吃盐城品茶个精髓,生煎一定要配上,搿个才有滋味。

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偷偷告诉侬哦,盐城品茶有个规矩:吃点心辰光,千万勿要太急。生煎个汤汁是关键,侬要慢慢咬开,一个洞,吸一口汤,再吃皮和肉。搿能是老法头个吃法,味道才会出来。

盐城品茶个老底子味道,哪能才算正宗?

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诶,对了,侬晓得伐?盐城品茶辰光,环境也老重要。老早个辰光,我听我爷叔讲,搿歇地方从来呒没太吵。就算人多,大家也只是轻轻讲讲话,嘎讪胡,勿会大声喧哗。现在有些盐城品茶个地方,装修是蛮好看个,但吵吵闹闹,搿歇就呒没意思了。侬想象一下哦,喝一口茶,听听旁边个老伯伯讲老古,搿个才是正宗个体验。

还有一点哦,盐城品茶要有个“慢生活”个感觉。侬忙忙碌碌去吃茶,搿能就勿搭了。真正个盐城品茶,是让侬从忙碌个生活里厢抽身出来,坐下来吃一口生煎,喝一口热茶,聊点小故事。搿能才是盐城品茶个精髓哦。


侬可能会问哦,盐城品茶个地方哪能找?我跟侬讲哦,侬勿要去搿些网上个网红店,搿些地方可能味道勿是正宗个。侬要去老弄堂里厢,找搿些门面小小个,里厢坐几个老伯伯个地方,搿能才有老上海个味道。

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标签:盐城品茶、老上海、嘎讪胡、茶文化、弄堂生活

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