诶,你晓得不,这巷子里藏了啥好料?
嚯,讲到这「南宁五一西路150元小巷」,你可能会讲,哎呀,就是条普通巷仔嘛,哪有啥特别的?我跟你讲哩,这巷子可冇是一般般的巷仔,里面野险。诶,前阵子我陪俺老厝头去逿逿,看到几个老货仔在巷口聊天,讲这地方野有讲究。我呢就来劲了,跑进去遨遪了一圈,嘿嘿,有点意思!
巷子里的门道,外仱冇几个会晓哩
你讲嚯,巷子嘛,弯来弯去像建瓯老城里的巷弄,冇什乇稀奇是不啦?但这巷子里,藏的可是建瓯人的生活味道。叫它“150元小巷”,你晓不晓得啥意思?我后生时节,听说这名的来历跟巷子里早些年的杂货铺、扁食摊的价钱有点关系。哪怕现在冇啥150元的东西了,这名字还挂着,野是有趣。
你要是来这巷子,记得安呢走:顺着巷口进去,冇要急着东张西望。巷仔里有几家老扁食店,野是正宗的建瓯味,汤头清哩,扁食皮薄馅足。还有一家卖光饼的店,哎呀,那香气飘出来,能引路咯。光饼买来,配碗扁食,嚯,建瓯的“古早味”就全齐哩。
偷偷跟你讲嚯,这巷子里的扁食店,最好挑那家门口挂着写着“手工扁食”的牌子的店。听我公讲,这家店的扁食皮是用本地刚磨好的面粉做的,冇是外面批来的,吃起来有嚼劲又野鲜。建瓯仱晓得,这皮好不好,决定了扁食的“命”。
老货仔的故事,巷子里的味道
(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。我就进去坐下,叫了一碗扁食,搭了个光饼。彼下我才觉着,这才是老建瓯的味,冇是外仱能模仿来的。
(转回普通话)嚯,吃完之后,我跟店里的老板闲谈了几句,才晓得,这家店从我后生时节就开着,几十年咯。老板就讲,建瓯的扁食有个讲究,汤头一定要用老鸡熬,冇能偷懒。话是嘛,吃一口这种扁食,嘴里是建瓯的岁月味。
话讲得差不多了,后头你可能会问啥?
你可能会问:这巷子里除了扁食、光饼,还有啥值得逿逿?
我的回答:照我看嚯,可以逿逿巷子里的杂货铺,那些老货仔卖的东西,像建瓯的干笋、红糟肉,野地道。要是碰上巷子里摆夜摊,随便坐下吃几串炭烤串,也是野有味道。
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- 南宁五一西路150元小巷
- 建瓯扁食
- 光饼的香气
- 巷弄里的岁月味
- 老货仔的杂货铺
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