诶，最近我硬是跟一个外地来的傻鬼吵得血压都要上来了。他跟我讲咯，说他去过龙岩，喝过那个啥子“品茶嫩茶”，说得跟天上掉下来的好货一样咯，讲得老子都听不下去！我就问他：“你晓得它真正的讲究没？你喝过几杯就敢跟我扯？”他还反问我，“这茶不就是嫩叶做的吗？桂林人不都爱喝这种？”我呸！你懂个屁！今天我就跟你掰扯清楚，看你服不服嘛。
龙岩品茶嫩茶，不是你想得那样简单！
你给我听好咯，龙岩品茶嫩茶这东西，硬是有讲究的，搞不懂就别乱吹。首先，这茶的名字带个“嫩”字，很多人就以为是专挑嫩叶做的。嘿，你搞哪样？其实咯，它重点不在“嫩”，而在“品”。品啥子？品味道、品功夫、品火候！你晓得没？
我小时候听我阿爸讲，这种茶原来是龙岩那些老辈子人为了招待客人搞出来的。他们用本地的茶叶，讲究火候，用心煮茶。茶叶选的是嫩，但不是那种随便摘几片就丢锅里哦！它讲究的是“嫩中带老”，就是嫩叶要有点韧性，煮出来才有层次感，你懂不懂嘛？
猫腻多得很，喝茶要看人！
我跟你讲哦，龙岩品茶嫩茶的猫腻不是一般人能整明白的。你去茶馆喝，老板给你端上来的茶，喝第一口可能还觉得有点“嫩”，有点香，但你多喝几杯就晓得了，真正好的嫩茶是有回甘的，喝了嘴巴里有种淡淡的甜味，不是那种苦得你想吐的。懂不懂？
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：真要喝到好货的品茶嫩茶，你得找那些老茶师傅，自己去龙岩当地挨个试。一般的茶馆，都是用普通嫩叶泡的，火候也不够，喝起来跟桂林的普通茶没啥子区别。只有那些做了几十年茶的师傅，才会用心调火候，懂得加点时间去“养”茶，让味道层次出来。你讲是不是咯？
还有哦，喝茶这种事，真的要看人。你去龙岩茶馆，老板看你是个外地人，可能就随便给你泡一壶敷衍你。你要会看人、会撩老板，才能喝到真货。上次我带我家崽去龙岩，就找了一家不起眼的小茶馆，老板一看我是老桂柳，马上就拿出他压箱底的嫩茶给我泡咯。你说嘛，这就是经验，懂不懂嘛？
你又要问咯：“嫩茶能不能自己在家搞？”
呵呵，我跟你讲清楚哦，你想自己搞可以，但你要有闲心和功夫。茶叶挑好了，火候要会控制，时间要掐得准，水温还不能乱来。你要是乱搞，最后煮出来的茶，硬是没得灵魂，喝得你自己都想骂自己。懂不懂嘛？
所以嘛，要喝真正的龙岩品茶嫩茶，照我看咯，还是得去龙岩找个行家喝才爽。你服没服嘛？
标签：龙岩品茶嫩茶、桂柳喝茶、火候讲究、老桂柳经验、茶馆猫腻
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