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诶,我跟你讲,最近硬是有个小年轻来问我,“老师傅,温州动车站小巷子在哪里?”我听完差点没喷他一脸螺蛳粉汤,你讲这种问题咯,问得像搞旅游咯!我呸,你晓得个卵!

我搞了几十年桂柳,温州那地方我也去过几趟,动车站旁边的小巷子嘛,我可以拍胸口跟你保证:它才不是啥子网红打卡点,啥子高端美食,你莫跟我扯这些虚头巴脑的东西。那地方咯,讲白了,就是个地头蛇聚集地、老鬼们的“私房地”。外地人搞不懂,我看你就是搞不懂,咯,今天就来掰扯一下,把它的猫腻讲清楚,服不服嘛?

温州动车站小巷子,硬是个“地下江湖”

你要问我温州动车站旁的巷子有啥好讲的,那我跟你摆明白噻,那地方咯,不是啥子高大上的地方,硬是个地下江湖!你晓得动车站旁边的那些巷子嘛,弯弯绕绕像阳朔西街的巷子,绕得你脑壳疼。里面的门面呢,烂撇撇的,招牌也是搞得像是“老鬼手写”,但是哟,这才是它的精髓咯,懂没?

我小时候听过一个老朋友讲,那巷子里的东西才是真正的地头味。什么地头味?就是那种只有本地人晓得的私房菜,啥子温州的“海鲜粥”、还有咯“水浸鱼”,都是硬是香得让人流口水。你要是外地来咯,没熟人带路,那就等着吃亏咯。你讲是不是噻?

搞懂这个巷子,先来认几个“坑”!

我跟你讲清楚,温州动车站小巷子咯,看着不起眼,但是坑硬是多得像柳州螺蛳粉的配菜。你莫以为随便哪个店进去都能吃到正宗的东西噻,那是你搞不懂规矩。

相关图片 老子偷偷跟你讲,你莫传出去:那个巷子里的“水浸鱼”,讲究是要吃当天现杀的鱼,老板还要用独门的“蒸鱼酱”调味。你要是看到店里摆着一堆冰冻鱼,那赶紧跑,吃了你肚子都要闹革命咯!
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还有哦,那巷子里有些店专坑外地人,菜单上没标价,等你吃完了,老板就给你来一个天价账单,搞得你眼珠子都要掉下来。记住咯,去之前先问好价钱,别搞得像个傻子一样被宰。

想搞懂巷子的精髓?看人看味道!

照我看咯,温州动车站旁的小巷子,讲究就两个字:看人,看味道。你要是看到门口坐着几个老鬼在划拳,那基本上是有点门道的地方。还有呢,味道才是硬道理,别看装修,闻味道就对了!煮出来的东西香得像桂林的啤酒鱼,那才是能吃的地方噻。

那天晚上我吃饱夜饭,就想去街边边逛一哈,没晓得走到巷子尾,看到一家门面烂撇撇的啤酒鱼店,里头坐几个老鬼在划拳,那股香味飘出来,硬是香得老子流口水咯。我一进去,老板娘就用桂柳话跟我说:“哎,坐嘛,锅里刚煮好的啤酒鱼!”那味道一吃,啷个讲咯,抵得上两碗加满料的螺蛳粉,爽死我咯!


后手杠:那巷子到底值不值得去?

诶,现在你可能会问了,“那巷子到底值不值得去?”我跟你讲,值不值得,得看你是不是有那个本事找到对的地方。你要是搞不懂门路,硬是会吃亏;但你要是找到正宗的店,哟,那味道我敢拍桌子保证,爽得你想住在那里咯!

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