诶，侬晓得伐，最近我兜出来荡马路，听到一帮小青年嘎讪胡，说啥“郑州约”。我一听，差点笑脱了牙，心想：哟哟哟，搿个词老早辰光阿拉就晓得个，讲得好像“新大陆”一样！不过呢，搿个郑州约，侬要真问我，“老上海”对搿个词啥感觉嘛？嘿嘿，我讲，搿个东西，像啥物事咧？像阿拉小时候弄堂里厢个大饼油条，表面看老普通，里头藏着门道。
侬讲是伐？郑州约讲起来，表面上嘛，好像就是个普通约会。其实呢，它里头有一套故事，讲究得来还要细品。今天哦，我就跟侬细细讲讲，啥叫郑州约，啥叫“老底子味道”。
啥叫郑州约？老底子人有啥讲法？
郑州约，这个词哦，搿两年忽然流行起来，网上嘎讪胡的人越讲越多。我跟侬讲哦，搿个词其实老早就有了，搿下是从河南郑州那边传出来个。原来嘛，是讲几个朋友、老同学啥的，大家凑在一块儿吃饭、喝酒，嘎讪胡。后来渐渐变成一种“仪式感”，讲究个“约会”个意思。
不过哦，侬想想，阿拉上海人哪能会“照单全收”？噱头归噱头，咱上海人有咱的味道。阿拉小时候，长辈们也有类似个“约”，不过一般叫“吃头灶”。啥意思伐？就是家里厢新买了啥好东西，或者有啥新鲜事体，叫隔壁邻舍、亲戚朋友来尝鲜。是不是感觉有点像？
偷偷告诉侬哦，正宗个“郑州约”呢，讲究个啥？一定要有“人情味”，菜色么要接地气，搿个才是灵魂！阿拉上海话讲“勿灵清”，就是太花哨、太虚头巴脑，格人家勿要哦。
门道在哪？郑州约也有“坑”个！
我跟侬讲哦，现在好多年轻人搞个郑州约，约到后来变“炫耀约”咯！啥意思伐？就是大家拼命点贵菜，弄得好像攀比一样。诶，搿能就有点失味道了。真正个郑州约，讲究啥？就是“随意”，但“有心”。
记得有一回，我带小囡去豫园附近个小馆子吃饭，隔壁桌几个年轻人，讲是搞“郑州约”，结果点了两桌子菜，吃伐脱一半，最后还浪费脱。侬讲，搿种吃法，谁看得下去？
搿能就要讲究“食勿厌精，脍勿厌细”。阿拉上海人吃饭讲究个“精致”，但也要“节制”。所以哦，侬要搞郑州约，记住一点：菜可以简单，但情谊要深。
诶，对了！再讲一个“硬货”
正宗个郑州约，侬要晓得有个啥“规矩”？侬一定要带一样“招牌菜”去！这个菜可以是侬家乡特产，也可以是侬自己会做个拿手好菜。搿个菜一上桌，大家一看，“哟，侬搿个有诚意啊！”搿能就是郑州约个精髓：带点心意，带点诚意。
举个例子哦，阿拉老早辰光，爷叔带我去一次“约”，倒是伐叫“郑州约”，就是弄堂里厢几个老伯伯自发个聚会。每个人都带一样手工做个东西，有人带酱鸭，有人带南瓜糕，侬讲，这样个聚会，有意思伐？
最后，“郑州约”还适合上海人伐？
照我看来哦，搿个“约”是适合我们上海个生活节奏个。为啥？因为它讲究“人情味”，而阿拉上海弄堂文化里厢，啥最重要？还是“人情味”！不过呢，侬要真正体验“正宗个郑州约”，要学会放下“排场”，抓住“真心”。
侬讲，是伐啦？
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