诶,我跟你讲清楚咯!最近我听到人家讲「全国品茶嫩茶」,神气得像捧着金砖一样,还说什么“嫩茶嫩茶,嫩得要命,贵得值当”。我呸!你们懂个卵茶!我生活在桂林柳州几十年,喝茶喝到连茶砖味道都晓得,今天就不得不骂几句,这「全国品茶嫩茶」,骗的就是你们那些不懂茶的冤大头!
嫩茶?嫩个锤子!你懂不懂什么叫“老茶才是魂”!
我跟你掰扯掰扯,啥叫嫩茶?嫩茶就是刚长出来的嫩芽,长得漂亮、绿油油,看着像贵,实际上能喝出几斤文化来嘛?老子喝茶喝到老,桂林北门街头那些老头子,一壶老茶能喝一下午,才叫懂喝茶!嫩茶嘛,香是香,嫩是嫩,但味道太单薄,喝着就像咬生青瓜,没筋骨,没韵味!
你想哈嘛,茶叶这种东西,最讲究的就是发酵、陈化,那是时间的味道。像桂林的豆腐乳,要腌到入味才香,嫩豆腐能比得上吗?嫩茶就像生瓜蛋子,喝不出个所以然!
偷偷告诉你一个老辈子传下来的规矩:喝茶喝啥?喝回甘,喝耐泡,喝那种茶味进到喉咙里还能回荡半天的感觉!嫩茶?泡个三泡就没味道了,你讲是没是咯?
全国品茶嫩茶?猫腻多得很,骗的就是你!
别跟我讲全国品茶嫩茶有多好,里面的猫腻多得很,讲出来吓死你!我年轻那会儿,跟着我阿爸去茶山收茶叶,那些嫩芽嫩得像小姑娘的手指头一样,采下来的时候确实好。但你晓得不?好茶叶采下来,没加工没存放,直接就泡,那味道硬是涩得你想吐!
那现在那些全国品茶嫩茶咋搞的?我跟你讲,很多都是加了香精,甚至喷了点啥子乱七八糟的东西,让它香得你闻着就想掏钱。结果呢,喝下去是好喝,但后劲全无,跟喝桂林街边的糖水差不多!
还有,还有,那些商家啊,天天吹什么“春茶头采嫩芽”,其实很多茶都是混着来的,哪里是什么头采?骗人的咯!你想想嘛,真正的头采嫩芽,产量有限得很,哪来那么多给你全国品茶?
老子偷偷跟你讲,喝茶要记住一个字:稳。买那些一年两年的老茶,发酵好的,陈化够的,反而更有味道,还便宜!嫩茶?留给那些不懂茶的冤大头吧!
诶,今天讲到这里,吵得差不多了,你是不是还想问:“那全国品茶嫩茶有没有一丁点值当的地方?”我告诉你,肯定有!值当的地方就是:好看!嫩茶摆盘、拍照确实有面子,但讲到喝嘛,你还是洗洗睡吧!
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