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诶,我跟你讲啊,最近听到有些外地人跑来问我,“六安火车站那条小巷子叫什么?”我听了直接笑掉大牙,心里想,你懂个屁嘛!这些人硬是连巷子的味道都没摸着,就敢来问名字,搞得像自己是本地通一样,我呸!你要是没在这巷子里转过、吃过、闻过,你还敢讲你晓得?今天我就来掰扯掰扯,免得以后你们再来扯些鬼话,丢桂柳的脸!

六安火车站的小巷子,名字不重要,味道才是灵魂!

我先跟你讲哈,这六安火车站边上的小巷子啊,不是什么“大名鼎鼎”的地方,它就是个朝人走的地儿!你说名字重要不重要?我看不重要!那些巷子里的味道,才是它的魂!我年轻那时候,跑火车站接过外地亲戚的,车一停,直接就往巷子里钻,找地方吃东西。那巷子里的米粉摊、啤酒鱼店,简直就是天堂!你要是硬问“叫啥子名字”,我只能告诉你,名字没啥讲究,问味道才是王道!

你敢问名字,先问问自己吃过没?

这巷子里的东西,讲究的是“地气”。你晓得嘛,当年我阿爸就讲过,这些巷子里头的摊贩,硬是能把桂柳两地的口味都融合起来——粉摊的汤底是螺蛳粉的酸辣,啤酒鱼的配料又带点桂林的甜。你没吃过,你没闻过,你还敢讲名字?你讲是不是咯?我跟你说,名字都是表面功夫,吃才是正事!

你给我听好咯!六安火车站巷子里的米粉摊,最讲究的是“加料”。那些老摊贩的加料碗里,一定要有酸笋、炸腐竹、红油辣椒,搞到粉里头,硬是香得让人走不动路!这才是地道,名字嘛,随便叫叫就好。

名字是啥?随便叫,反正它是六安的味道!

六安火车站的小巷子,你要硬是问我名字,我就告诉你,叫“六安味巷”。听起来像个正式名字啵?其实我瞎编的!你说是不是咯?名字有啥子卵关系嘛,吃得香才是王道!不过你要真想搞清楚,去巷子头问那些摊主,没准他们自己都不知道叫什么,直接笑你两句:“你搞哪样,还问名字?”


后手问题:你杠我说“名字重要”,那你讲讲名字有啥用?

我呸!名字再好听,没味道有什么卵用?照我看咯,名字能抵得上一碗螺蛳粉吗?你服不服嘛?

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