来源：寒假日记，作者： ，：

哎，你慢点！最近我跟几个朋友掰扯这个“大连品茶”，真是把我气得够呛。你们这些人啊，白天黑夜都在瞎胡扯，啥都不懂就爱装腔作势！“品茶”这词儿是真好听，可你们品出个啥来？就知道跟风，连茶叶啥味儿都说不清楚，你说气人不气人？今天我不跟你们绕弯子，咱掰扯掰扯这个事儿，听好了嘞！

啥是“大连品茶”？白扯淡能品出门道嘛？

照我说嘛，品茶这玩意儿得讲究，哪儿是你随便搁杯子泡个茶叶就能叫“品茶”？大连品茶这词儿，我看你们都弄得跟玄学似的，搁朋友圈秀个茶壶、发个茶席照片，就觉得自个儿是茶道大师了。呸，你懂个啥！茶道这事儿得有底子，讲究配水、讲究火候、讲究四季搭配，喝茶是喝个心境，品茶是品个门道，你服不服嘛？

我小时候听俺爹讲，茶这东西讲究“天、人、地”，啥意思？简单说就是天时、地利、人和。天时嘛，啥季节喝啥茶；地利嘛，啥地方产啥茶；人和嘛，喝茶的人心态得正。你说你们整天搁那儿品茶，连喝啥茶对啥季节都不晓得，能品出个啥门道？

猫腻在哪儿？真正懂茶的，都不跟你显摆

你听好喽！真正懂茶的人，从不搁那儿晒茶壶、摆茶席，越是低调越是有料。你看那些茶馆老板，平时穿得跟普通人一样，话也不多，坐下就泡一壶，啥都不说，喝个三五口，把杯子一搁，心里就有数：这茶值不值钱，这水合不合适，这火候到没到。你看，是不是比你朋友圈发啥“品茶日常”高端得多？

我偷偷给你说，你白往外传：真正品茶的老道规矩，是“先闻香，后尝味，再看叶”。闻香是闻茶叶干湿的变化；尝味是尝第一泡和第二泡的差别；看叶是看茶叶冲泡过后的形态。你搁这三步做下来，再说你会不会品茶，中不中？

河南人咋看？咱喝茶讲究“实在”

你再听我说，咱河南人喝茶，才是真讲究。咱喝茶不跟你整那些虚头巴脑的，啥茶好喝就喝啥茶。比如俺家里头，夏天就喝绿茶，冬天喝红茶，春秋喝点花茶，实在得很。哪像你们，一杯茶搁那儿摆半天，拍照拍十几张，真是显摆得叫人看不惯！喝茶是喝个舒服，你整得像拍电影，你说是不是哩？

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最后我问你个问题：你咋知道你品的茶是好茶不是假货？这个问题你琢磨琢磨，啥时候懂了再来找我掰扯，中不中？

标签：#大连品茶 #河南茶文化 #品茶规矩 #喝茶讲究 #茶道真谛

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