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诶,我跟你讲嚯,最近我听几个年轻仱在摆讲,讲起这「石板滩花茶铺60元一次」,嚯,讲得野热闹!有讲贵的,有讲值的,还有讲不晓得干嘛的。哩,我心里就想,诶哟,这个事啊,还是要咱们这种老建瓯来“话事”才讲得清楚。你讲是冇是?

这个嘛,「石板滩花茶铺60元一次」啊,其实咱建瓯人对花茶那点“讲究”老早就有了。光饼配茶,茶里一点花香,这种生活味道是不是就地道哩?不过呢,现在这石板滩花茶铺嚯,60块一次,说实话,有点门道在里头。今天我就跟你摆摆,讲点你可能冇听过的“内情”。

讲究的“60元”,可不是随便捡来的

你听到60块嚯,可能第一个反应是“贵”,对不对?嘿,其实不是说它野贵,而是人家这个价钱,是有点讲究的。你晓得不,茶铺的老板啊,他讲,这60块是从老建瓯的“人情味”里来的。

怎么讲咧,咱建瓯人喝茶不是喝个“气氛”?一壶花茶,一笼边上的光饼配着,几个老货仔在树荫底下摆讲,讲古、讲闲谈。这个感觉,值不值60块?我细伲时节,听我公讲,他们老一辈人逿巷仔时节,茶馆就是这样个地方,连茶叶都用自己家种的,还能顺便交换点消息哩。

偷偷跟你讲,去石板滩花茶铺嚯,别硬是只盯着花茶喝。点杯茶,慢慢坐着,听听边上人讲话,野有趣!有时候老建瓯人一点“古早事”都能让你听出味道来。这个嘛,不是钱能买的。

花茶不是随便泡,里面的学问深着咧

我跟你讲嚯,石板滩花茶铺的这个花茶,冇是你家随便泡泡的那种。老板用的花茶啊,是专门从建瓯周边的山村里拿来的,茶叶种得讲究,花呢,多数是用茉莉花,自己一个个手工挑出来的。

还有嘛,这泡茶的水也有说法。你以为随便一壶水就够了?他们用的是山泉水,烧水的壶还特地用陶壶,烧到刚刚好的温度,不能太热也不能太冷。茶泡出来,带着点花香,喝一口,嘴里像是春天哩。

再跟你讲一个小诀窍,想喝到最好的花茶,去茶铺哩,千万别赶中午人多的时候去。你晓得,忙起来,茶泡得就没那么细致。你早点去,或是下午人少些,老板泡茶的手艺才能慢慢显出来。

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还有什么“隐藏玩法”啊?

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诶,你要问嘛,还有个隐藏玩法,就是你带自己的茶叶去,老板也可以帮你泡。这种啊,更个性,尤其是你家有好茶叶的,拿去试试,野不错哩。

照我看嚯,60块一次的石板滩花茶铺,不是光喝茶,是喝个情调、喝个味道。我没讲错吧?


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