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诶,侬晓得伐,前阵子我去惠州马安荡马路,走到鸡窝小巷子里厢,真是有点震撼哦。搿个地方看起来不起眼,路窄得来,像阿拉上海老早个弄堂一样,车子如果要开进去,得小心翼翼,生怕蹭到墙壁。可我跟侬讲哦,搿条巷子里厢藏了三个出名的“宝贝”。一般人可能觉得,惠州个地方么就是吃吃客家菜,搿能就对了伐?但鸡窝小巷子里厢,侬如果真是舍得花点时间去“寻宝”,保准能找到点老有意思个东西。

第一宝:阿洪烧腊铺,烧腊味道香煞脱了!

讲到搿家阿洪烧腊铺,侬如果问本地人,几乎没一个不晓得的。门面小得像上海弄堂里个小卖部一样,伐讲究,但里面味道老结棍个哦!搿天我去,阿洪正站在门口刮猪皮,动作熟练得像阿拉上海老面摊师傅搓面团一样。侬晓得伐,他家烧腊有啥讲究?就两个字:火候。

相关图片 偷偷告诉侬哦,阿洪烧腊个诀窍是用荔枝木熏烤,搿个木头烧起来老香个,肉皮带着股甜甜个果木香气,入口嘎嘎脆。侬去买的时候,记得讲明要“皮多点”,搿样吃起来才过瘾!

第二宝:阿婆甜品摊,老底子个手艺伐要错过!

鸡窝小巷子里厢有个阿婆甜品摊,侬如果走快点,可能都呒没注意到。摊位就在巷子拐弯个地方,阿婆摆了张小桌,后面有个煤气炉,煮着啥物事呢?糖水!诶,我跟侬讲哦,搿家糖水看起来简单,其实老考手艺个。

我老早听本地个朋友讲,阿婆糖水个招牌是“红豆沙”和“椰子西米露”。阿婆糖水搿个红豆沙,豆子挑得来,老细腻个,甜度也刚刚好,喝起来像阿拉上海个老酒酿汤圆一样,暖心又解馋。侬如果去买,记得问阿婆要加点椰奶,搿样味道更浓郁。

第三宝:鸡窝古井,藏在巷子深处个秘密!

这个嘛,侬可能会觉得奇怪哦,井有啥好讲个?但我跟侬讲,鸡窝古井是搿条巷子里厢个魂。井水清得来像镜子,搿个井老早就有了,听说是明朝个时候挖出来个,专门给附近百姓用个。我年轻辰光搿歇去过一次,那水喝起来有点甜,搿能是地下水个关系哦。

我上趟去鸡窝巷子个辰光,听一个老伯伯讲,搿口井还有个说法,说喝了井水,搿个人就会“定脚”,意思就是舍不得离开这个地方。侬讲神伐?

侬可能会问:搿条巷子哪能找到?

侬如果要去鸡窝小巷子,最简单个办法是打车,让司机直接送到惠州马安个老街,然后问问当地人“鸡窝巷子在哪里厢”,本地人肯定晓得!搿种地方哦,导航地图有辰光反而呒没啥用,问人是最靠谱个办法。

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