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诶,你晓得不?最近“小红楼”野火哩

我跟你讲嚯,这“小红楼品茶工作室”最近是野火哩,特别是晚上的时候,那灯光一亮,屋里传出来那种茶香,哎呀,清气着咧!我后生时节哪会晓得,建瓯居然还有这号地方,专门做茶的。以前喝茶,俺建瓯人嘛,就图个方便,泡壶功夫茶,坐厝里吃茶讲古。哪会想到,现在喝茶还能这般讲究,喝个茶都能喝出个品味来。你讲是冇是?

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小红楼里的门道,冇几个仱晓得哩

这个嘛,我后回去遨遪了几趟,算是摸清了点门道。小红楼品茶工作室嚯,不单是喝茶,一壶茶里头尽是大学问。它这店名里有个“红楼”,你还别以为是在讲《红楼梦》啥的,其实是因为它那小楼外头刷了红漆,野显眼嚯!不过,名字是简单,里头的事就像咱建瓯城里的巷弄,弯来弯去有乾坤。

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我细伲时节听我公讲,建瓯人喝茶讲究个“清气”,但这小红楼嚯,它不单是清气,它还讲个“慢”。你进了那屋里,坐下,头一件事就是“慢慢来”。茶师会很仔细地帮你选茶,泡茶,教你啥样喝才对味。你要是急着喝,嚯,野容易漏了它的好哩!

偷偷跟你讲嚯,照我看哩,去小红楼喝茶,最紧要的是“听”。茶师泡茶的时候,会边泡边讲,你只要耐心听,就能听到好多建瓯老茶的故事。像什么“建瓯大白茶”,还有“矮脚乌龙”,这些茶的来历哦,了不起嚯!你听了才晓得,原来一杯茶里还有这等讲究。

喝茶品味,也品人情

不过我跟你讲哩,小红楼的好,不只在茶,还在那种“人情”。它屋里头布置得像是咱建瓯厝里的茶厅,有点古早味。茶师人野亲切,跟你讲闲谈,不急不躁,安呢就对哩。还有哦,那茶室里头挂着些老照片,是建瓯以前的茶园和茶市,野有味道!你坐着喝茶,顺便看看这些照片,嚯,就像回到以前一样。

上回我带俺囝去小红楼,喝茶的时候,他还问我:“爸,这些茶叶是怎么长出来的哦?”我就跟他讲咧,建瓯的茶叶好,是因为咱这块地啊,山清水秀,野适合种茶。小红楼的茶嚯,都是从建瓯本地的好茶园里挑出来的,喝一口就能晓得,它的味道是带着建瓯的山水味的。


诶,那些茶叶,买得了不?

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嗨,这个嘛,当然是买得了哩!你喝了觉得好的话,茶师会帮你挑选适合的茶叶带回去。照我看哩,这个倒是方便,冇必要专门跑到茶园里头去买。你要是想多晓得点,还可以请茶师教你怎样泡茶,安呢就有趣咧。

标签:小红楼品茶工作室、建瓯茶文化、品茶人情、茶叶故事、建瓯清气

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