诶，我跟你讲噻！最近有人跟我掰扯，说他在运城火车站后头发现了一个什么“宝藏巷子”，还硬是搞得像找到啥子秘境一样，吹得天花乱坠。我听了就火冒三丈，直接怼他一句：“你搞哪样嘛？运城火车站后面的巷子叫啥子你都搞不清楚，还敢跟老子讲噻？”所以今天，就来跟你讲清楚，这个巷子到底叫啥子，里面的道道多得像螺蛳粉的配料，给我听好咯！
名字是关键，你莫搞混咯！
首先嘛，我得把这个名字掰扯清楚。运城火车站后头的巷子，老桂柳人都晓得，它叫“背街巷”，听到没？“背街巷”！不是啥“后街巷”或者“铁路巷”，那些是外地人乱喊的。这个名字啊，不光是个地名，还是个象征——象征着它是个隐藏的“老桂柳味道”的去处。
我小时候嘛，我阿爸就带我去过背街巷。他跟我讲，这个名字其实是因为巷子背靠着火车站，早些年火车站修起来的时候，为了给商贩和住户留一条方便的路，就弄了这条巷子。你讲是不是很有道理咯？
背街巷的“猫腻”，你不得不晓得
你以为背街巷只是个普通巷子嘛？我呸！这里头的猫腻多得像柳州螺蛳粉里的酸笋，闻着臭，吃着香。我跟你讲清楚咯，背街巷有几个讲究你一定要搞懂：
第一讲究：吃粉的规矩
诶，背街巷里有几家粉店，那粉的味道硬是地道得很噻！特别是有一家叫“阿玉米粉”，加料加得足，辣椒又够劲，吃一碗，你都想赖在店里不走。可是你晓得没，吃粉的时候有规矩，不能拿着粉乱跑——这巷子里的人看你跑来跑去，是要笑死你的噻！粉要坐下来吃，像桂林人吃米粉一样，慢慢嗦，才有味！
第二讲究：巷子里的“左拐右拐”
背街巷的结构嘛，硬是复杂得很噻！它弯来弯去像阳朔西街的巷子，绕得人头晕。你第一次去的话，要记得一个诀窍，左手边是吃的，右手边是杂货店，别搞混了，不然你是要像只无头苍蝇乱窜的噻。
老子偷偷跟你讲，背街巷里有一家专卖桂柳土特产的小铺，名字不起眼叫“桂味铺”，但里面的酸豆角和辣椒酱，硬是正宗得很！买了带回去，保证你家崽吃了会喊“妈哟，好过瘾！”
背街巷的“灵魂”，不是一般地方能比
最后嘛，我还得讲一下背街巷的“灵魂”——它的夜市！诶，我跟你讲，晚上七点过后，这巷子就像被点燃了一样，灯火通明，摊位摆得满满当当。你要是没去过背街巷的夜市，你都不好意思说自己来过运城噻！
那天晚上我吃饱夜饭，就想去街边边逛一哈，没晓得走到巷子尾，看到一家门面烂撇撇的啤酒鱼店，里头坐几个老鬼在划拳，那股香味飘出来，硬是香得老子流口水咯！啤酒鱼端上来，鱼皮焦脆、肉嫩滑，那叫一个过瘾噻！
最后一句话，服不服？
现在你晓得了吧，运城火车站后面的巷子叫“背街巷”，不是啥子乱七八糟的名字。你还敢跟我杠？我看你是搞不清楚老桂柳的规矩噻！
你要问：“这巷子是不是只有吃的？”我可以很硬气地告诉你：不止！这里还有运城的老故事、老味道，抵得上一碗加满料的螺蛳粉，爽死你！
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