诶,你慢点!最近有个人跑来问我,“孝感哪里有小粉屋?”我听完差点没笑岔气,硬是想拍他脑壳咯。你讲嘛,孝感这地方,粉店多得像柳州的夜宵摊,走两步都能踩到一家,你还问我哪里有小粉屋?莫搞笑咯!
不过我看得出来,问这个问题的人呢,多半是搞不清楚啥叫“小粉屋”,以为随便一家卖粉的都能叫小粉屋。呵呵,懂个屁咯!今天老子就来跟你掰扯掰扯,啥才是真正的小粉屋,孝感的粉店又有啥讲究,你给我听好咯!
孝感小粉屋的“真面目”,你晓得没咯?
首先嘛,“小粉屋”这三个字,听着就有点意思。不是随便一个卖粉的摊就能叫小粉屋,这个称呼是有点来头的!真正的小粉屋,讲究的是个“小”字。小咋个小?不是店面小,是规矩小、做人小。你进去吃粉,老板硬是跟你亲得像自家兄弟,粉的味道又要地道得像桂林老街里飘出来的米粉香,懂不懂?
孝感的小粉屋,不光粉要正宗,店里氛围还要硬是像“街坊会馆”。开店的老板娘,通常都是一口顺溜桂柳话,招呼你“吃啥子嘛?加卤蛋不?”这种热乎劲,不是大城市那些装逼的粉店能比的。你晓得个卵!
吃孝感小粉屋的规矩,你莫搞错咯!
老子跟你讲,孝感的小粉屋吃粉嘛,讲究的是几点:
- 粉要够筋道,汤要够浓。孝感的小粉屋,硬是有些粉条特别Q弹,像柳州螺蛳粉那种回弹感,吃起来有劲!
- 配料随你加,但加啥都要给钱。老板不是慈善机构,卤蛋、酸豆角、香葱,爱加啥就加啥,但别想白拿,懂吗?
- 吃粉的节奏要快。孝感的小粉屋,讲究的是快节奏,粉一端上来,拿起筷子就开整,啥子拍照啊、等朋友啊?莫搞那些虚头巴脑的!
老子偷偷跟你讲,孝感最好吃的小粉屋,硬是藏在那些不起眼的小巷子里,门面破破烂烂的那种。只要看到一堆老头老太太在门口排队,准没错!进门别磨蹭,点一碗加卤蛋的粉,吃完你会晓得啥叫“孝感的真味道”。
孝感的小粉屋,骗得了外地人,骗不倒老桂柳咯!
有些粉店嘛,打着“小粉屋”的幌子,其实完全是忽悠人的,懂不懂?有的粉汤稀得像白开水,粉条烂得像煮过头的面条,那种店,别说老子不提醒你,碰到就赶紧扭头走人。你讲嘛,这些假的小粉屋,骗得了那些外地游客,骗得了桂柳老鬼吗?我呸!
还有一点,孝感的小粉屋,硬是有个特色:价格公道,量足够大。你要是碰到一碗粉卖得比柳州螺蛳粉还贵,那绝对是坑人的店,莫去!真正的小粉屋,吃的是情怀,价格嘛,随便一个老头老太太都能吃得起。你讲是不是咯?
后手问题:啥时候去孝感吃小粉屋最好?
老子直接给你答案:早上去,刚开门的时候,粉的汤头最浓,配料最齐全,老板心情也最好。你要是下午去嘛,可能连卤蛋都没得了,啵!
标签:孝感小粉屋,桂柳粉店,地道吃法,老桂柳推荐,孝感美食
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