来源：买女衣服，作者： ，：

诶，我真是要气死！前几天有个外地来的不懂装懂，硬是问我“潮州小胡同在哪里”，还跟我讲得跟真的一样，说什么“就在桂林市中心，最地道的小吃一条街”。我呸，听得我火都冒出来了！我跟他说：“你搞哪样？潮州小胡同这条街，早就不跟原来一样了，晓得不？”结果他还要跟我杠，说他朋友讲过就在某某地方，啷个啷个好吃。你说这种人是不是硬要跟我掰扯咯？今天老子就来给你们这些不服气的讲清楚，这个潮州小胡同一条街，到底是啥子玩意！

潮州小胡同一条街在哪里？别给我乱讲！

我跟你讲，潮州小胡同，原来确实是在桂林市中心靠近正阳街那凯的，早些年，这条街是专门做潮州小吃的，什么蚝仔煎、潮汕牛肉丸，硬是地道得让人口水流一地。那时候我阿爸还跟我讲过，说“潮州小胡同，虽然小，味道硬是大！”，你讲是不是咯？

但是你听好了，现在这条街早就不是啥子潮州小吃的“圣地”了，变成了一堆乱七八糟的店铺，什么奶茶店、炸鸡店，都搞得像杂货铺一样。你说，这还能叫潮州小胡同嘛？能叫嘛？我呸，早就变味了！

现在的潮州小胡同一条街，讲究和猫腻多得很！

现在你去潮州小胡同，别指望还能找到啥子正宗的潮州小吃，除非你是瞎了眼、撞了大运。老子上次去，硬是绕了一圈，结果发现，能吃的就那么几家，其他的都是“挂羊头卖狗肉”，你懂不懂？

老子偷偷跟你讲，你莫传出去：如果你真想吃到点正宗潮州味，去“潮州小胡同”的时候，不要看到招牌就进，要先闻味道！那些正宗的潮州小吃，香味是有点带甜的，里面隐隐约约有股海鲜的鲜味，懂不懂？如果闻到臭油味，那肯定就是杂牌货，别浪费钱！

另外，潮州小胡同还有个坑，老子必须提醒你们：有些店铺的菜单上虽然写着“潮州小吃”，但你点了以后，出来的东西硬是像桂林米粉一样，连个潮州的影子都没得！你讲这种店是不是骗鬼咯？所以，记住，吃之前一定要问老板：“这个是潮州师傅做的吗？”要他给你讲清楚，免得被坑。

潮州小胡同一条街的“正确搞法”，你服没服嘛？

照我看咯，现在的潮州小胡同，已经不能像以前那样去逛了，要有策略！老桂柳一般都会带上两个东西：一个是手机导航，确定哪家店有好评；另一个是“试吃的勇气”，别怕丢脸，看到一家店可以先问老板“能不能试一口”，试过觉得好再点，晓得不？

另外，千万记住，不要去太偏的巷子里头，那些地方的店铺有时候连卫生都搞不干净，你晓得嘛？老子就吃过一次，结果回家拉了三天肚子，差点没得命咯！

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后手问题：有人问“现在潮州小胡同还有啥能吃的？”

老子的回答简单粗暴：还能吃的就两样，第一是潮汕牛肉丸，第二是蚝仔煎。其他的，随便你试，反正老子是不再信了！

标签：潮州小胡同一条街、桂林美食、潮汕小吃、街头巷尾、吃货指南

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