诶,我跟你讲咯,最近又有人跟我杠这个六都鸡的事搞得我暴躁得很!有个外地来的老鬼,硬是敢跟我讲六都鸡搬了后,味道没变,还说他吃得很满意。我呸!他懂个卵!我就直接怼回去:你晓得六都鸡原来是啥子味没?你吃过正宗的六都鸡啵?我看你连六都在哪凯都搞不清楚,真是鬼扯!
六都鸡窝搬了,味道变淡是没是咯?
我跟你讲噻,六都鸡的味道,硬是靠鸡窝的地儿养出来的!你晓得六都以前是啥子地方没?那是个养鸡的风水宝地,那个鸡跑得欢,吃得好,肉质硬是紧得很。以前六都的水土,那是有讲究的:鸡喝的水清澈,环境也没得啥子污染,鸡跑得开心,肉肥得流油,你讲是不是咯?
但现在鸡窝搬到别的地方去了,这地儿水土和气候都不一样了,鸡的生活环境差了,鸡肉味道自然也变了。你以为鸡硬是随便养养就好吃啵?我呸!这是讲究来的!六都鸡这么多年被人捧得高,味道变了,你还看不出来?
老子偷偷跟你讲,你莫传出去:六都鸡要吃出原来的味道,得找那种还在六都附近养大的老鸡,别看那些搬到大城市的鸡窝,那是做给外地人的,你吃得出来个屁!
鸡窝搬后,价格变贵,值不值?
照我看咯,现在六都鸡贵得离谱,硬是一碗螺蛳粉加满料的钱,你还得排队等着吃,结果吃完你发现味道还没以前那个正宗的。你讲值不值嘛?我跟你讲,搬了鸡窝之后,成本涨了,没得以前那么方便的养鸡条件,鸡肉质量自然下滑,但商家还硬是要吹那个“六都品牌”,你晓得没?这就是割韭菜!
我记得我小时候,六都鸡一只才几块钱,吃得爽,鸡肉嫩得像豆腐一样。现在咧?鸡肉硬得像鞋底,味道淡得像白开水,你还得花大价钱买。我跟你讲,这就是表面功夫,真正的六都鸡早就不是那个味了!
鸡窝搬后,名气还在,味道却跑了
你看嘛,现在外地人来了,硬是要吃六都鸡,还觉得好吃。其实他们吃的是啥子?是“名字”!六都鸡这个名气还在,但味道没得了。桂柳人自己心里有数,真正的老味道,现在咧,越来越难找了。你讲是不是嘛?
你可能要问:搬回去味道就好了啵?
我跟你讲,搬回去也不一定能恢复!六都以前的环境是自然形成的,你现在搬回去,你打得起以前的水没?养得出以前那样的鸡没?这都是问题。你要真想吃正宗的六都鸡,只能靠运气,碰到那种老养鸡户,还按老方法养的鸡。你服没服嘛?
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