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诶,我跟你讲啊!最近硬是听到有人在街头巷尾吹牛,说什么泉州后垵有卖的、桂林柳州也能搞到。我呸!你们这些人懂不懂事哦?硬是鬼扯得我火都冒咯!今天我就撕开来跟你掰扯掰扯,看你服不服嘛!

先讲清楚,泉州后垵到底是啥子?

你莫搞哪样,听到“泉州后垵”就硬是乱发疯。后垵噻,就是泉州人他们的一个土特产,吃起来脆咯香咯,有点像我们这边的油茶里头脆皮。可它是啥?它是泉州那边的老手艺做出来的,跟我们桂柳的吃食根本搭不上边!你讲是不是啵?这东西讲究的是那边的水土、那边的油炸法,没得泉州的那股子风味,你搞来柳州卖个啥子嘛?瞎折腾咯!

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泉州后垵有没有卖的?别问老子,问你自己的良心!

我跟你讲,后垵这种东西,正宗的噻你非得去泉州本地才啃得到。你跑到桂柳来买,十有八九是冒牌货,有些还硬是搞得像塑料一样,啃一口牙都快崩掉!你晓得没?

老子偷偷跟你讲,你莫传出去哈。泉州后垵真要搞到正宗的,只有一种办法:找老泉州人带货过来,直接从他们家里拿货,别信啥子网店、啥子小摊。那些摊子上卖的,多半是桂柳人自己瞎整的,味道差得像隔夜的螺蛳粉汤,硬是没得劲!

还有你搞清楚咯,这东西在桂柳卖得贵得要死,你花那么多钱去买个假货,值不值嘛?你讲咯!

桂柳的脆皮油茶,不比泉州后垵差!

照我看咯,既然你在桂柳,何苦去折腾泉州的东西?我们桂柳的脆皮油茶,味道不输那个后垵!上次我带我家崽去龙城大街,吃了一碗油茶,加了脆皮的,硬是香得老子打了个嗝。你要吃酥脆的东西,干脆支持本地味道不就好了嘛!

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泉州后垵,讲真,有它自己的独特风味,但那是人家泉州的文化,搬到桂柳来卖,就像把阳朔的竹筏搬到柳江上漂,搞得不伦不类。你服不服嘛?


你可能问:那泉州后垵真的不能买到正宗的?

呵呵,我早就跟你讲了,正宗的啵,你自己去泉州吃,或者找泉州的亲戚真带货。别在桂柳瞎找,十个摊子九个坑,买了你就等着后悔噻!

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