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诶,你晓得个卵!最近有人跟我鬼扯重庆快餐群的事咯

我呸!那天我坐街边吃螺蛳粉,旁边有个年轻崽子,嘴巴叭叭的讲啥子“重庆快餐群是桂柳人的新宠”,还说比我们桂林米粉、柳州螺蛳粉还要流行咯。我听了差点喷一口汤出去,硬是忍不得啊!你讲嘛,我一个老桂柳,吃米粉螺蛳粉吃了几十年,这些年快餐店也跑了不少,重庆快餐群是个啥子玩意儿,我能不晓得?你莫扯东扯西,今天我就跟你掰扯清楚!

重庆快餐群,快是快咯,但猫腻才是它的魂噻!

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我跟你讲哦,重庆快餐群这个名字,看起来硬是很唬人嘛,啥子“群”,你以为是啥高科技?其实没得啥讲究,简单点讲嘛,就是一群小店,专卖些重庆口味的快餐,啥子小面、酸菜鱼、麻辣香锅这些,快得像桂林街边的牛腩粉店一样,端上来就能吃。但你莫以为它真是那么简单啊,这里面猫腻多得很噻!

我小时候听我阿爸讲,重庆菜讲究一个“麻辣鲜香”,尤其是辣椒油,这个油是灵魂,没得好油,味道就像吃塑料片一样,硬是没得灵气噻。我年轻那时候跑重庆学过一阵子,才晓得正宗的辣椒油要用好料熬,啥子花椒、干辣椒、姜片、蒜泥这些,要煮得油亮亮的,闻起来都让人想流口水。结果你看现在这些“快餐群”的辣椒油,随便搞点便宜货,调味料兑兑就端出来卖,硬是敷衍得很!

相关图片 老子偷偷跟你讲,你莫传出去:如果你碰到一家重庆快餐群的小店,辣椒油闻起来像是刚从垃圾桶捞出来的味道,那你赶紧走,别浪费钱。正宗的辣椒油要有一股让人闻了想冲进去吃的香劲,不是辣得死人的那种,懂不懂咯?

重庆快餐群,快归快咯,但味道还是差我们桂柳一截!

诶,你慢点,莫急着反驳!你晓得为啥我讲重庆快餐群没法跟我们桂柳的米粉螺蛳粉比吗?很简单噻,重庆快餐群的味道,它是快,但它没得我们桂柳味道的那种“细腻”。比如我们柳州的螺蛳粉,那个汤底是熬了几个小时的,螺蛳肉、辣椒、酸笋,这些都是讲究得很的,桂林的卤水米粉也是一样,那些配料卤得香喷喷的,入口回味无穷噻!

重庆快餐群嘛,就是图一个快,味道凑合就行,吃起来是有点刺激,但你讲嘛,刺激能当饭吃?吃完了没得啥回味,顶多嘴巴辣辣的,肚子里空荡荡的。你服不服嘛?

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诶,那你讲,重庆快餐群有没有一点有用的?

呵呵,我跟你讲嘛,重庆快餐群有啥用?就一个用,适合那些懒得等、不想讲究的人吃,图个快,不然就没啥意思了。你要是想吃真正有灵魂的东西,还是回桂柳吃米粉螺蛳粉,这才是我们本地人的骄傲噻!


标签:重庆快餐群、桂柳味道、螺蛳粉、辣椒油、老桂柳的讲究

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