诶，我跟你讲嚯，劳动街的100元快餐，最近我听人讲野火爆。你晓得吧，咱建瓯人讲究吃，吃得好，吃得对。可是哩，听到“100元一个快餐”，很多人会想：这莫贵，啥是快餐哩？是不是就随随便便一盒饭，还是带点啥特别的？
我跟你说，劳动街这快餐，冇是什乇普通的盒饭。它是有门道的！你要是冇弄清楚，可能一百块花下去，就像小溪里打水——一场空。照我看嚯，这个东西你得“会八”才行。
劳动街快餐的真讲究，冇是随便吃吃
诶，对哩！咱就从这个劳动街讲起。劳动街嘛，建瓯老地方，吃的东西是野多，可是这100元快餐嚯，它就不止是吃饱那么简单。那里做快餐的店，讲究的是啥？是个“料”和“味”。
你看哩，这种快餐其实是按份卖的，每份菜都讲究搭配，主要是本地的手工菜、土味小吃和一些时令的食材。他们的肉是啥？土猪肉！菜是啥？野生山菜！这些东西在外地嚯，野贵的！再加上一些本地特色的酱料，比如黄粿酱、红曲酒酱，哩，味道就野足哩！
我偷偷跟你讲嚯，最有讲究的是他们的“汤”。劳动街快餐的汤，必须是用老母鸡熬的。冇加味精，只有自然的味道。最好的时候，汤里会加点建瓯的乌龙茶叶，喝起来是带点茶香的鸡汤，清气得很。问老板要一碗，就算一百元，只要这汤在，值了！
吃快餐也有坑，冇是每家都一样
哩，讲到这里，我还得提醒你一件事。劳动街嚯，做这种快餐的店不止一家。你要是随便去一家冇问清楚，就可能吃到一般般的货。诶，这个嘛，我后生时节就吃过一次“坑货”。彼日我跟几个朋友去劳动街遨遪，想着快餐方便，就随便挑了家人多的店，结果嚯，菜倒是花花绿绿，味道嘛，野普通，冇啥讲究。钱花了，心里不爽。
安呢你去哩，得学会看。哪家门面简单，冇装修野豪华的，反而是做得地道的。这些店嚯，老板一般是本地人，做菜力求还原老建瓯的味道。你进去，记得闻一闻，厨房里飘出来的味道是不是野清气，那就对了。
我个人经验嚯，去劳动街吃快餐，最好挑那些门口没挂花哩、只挂菜单的店。菜单上有“红曲焖肉”“茶香鸡汤”“手工扁食”这种，基本错不了。还有一种方法，听听里头客人讲的话，建瓯话多的地方，味道一般不会差。
你可能会问：“嚯，那到底哪家最好？”我照我看嚯，“阿福土味馆”就不错，冇是最豪华，但味道是最正宗的。去吧，试试！
标签: #劳动街快餐 #建瓯老味 #百元快餐 #土猪肉 #茶香鸡汤
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