我跟你讲啊,最近有人跟我杠,说什么“泰州海陵站街没啥子特别的,服务也就那回事”,我听了差点气到拍桌子!你搞哪样?你这话讲出来,是没去过?还是瞎眼看不到?我今天就要掰扯清楚,泰州海陵站街的特色和服务,硬是有它的门道在,没得两把刷子你都搞不懂!
站街的特色,不是你随便路过就晓得的
诶,我先问你,泰州海陵站街你去过没?别跟我讲什么“随便走走”,我指的是你真去体验过、感受过它的那种氛围。站街的特色是啥?我告诉你,最特别的地方就是那种“老街味”。
你走进去,别光看那些铺面,重点是闻,闻到没?那种混着煎饼果子、臭豆腐、还有烧烤的味道,一条街熏得你头晕!但是别嫌弃,这就是站街的魂!你要是觉得这味道不对,那你根本没体会到它的特色。还有那些巷子,弯来弯去,像阳朔西街的巷子,绕得你头晕转向,但一转弯就有新发现。
还有一点,站街的特色服务不是每个摊子都一样的。你去买个煎饼果子吧,有的摊子是硬邦邦地按规矩来,有的摊子就给你玩花样,加个鸡蛋,加个肠,还会跟你闲聊两句,问你从哪凯来,搞得像老朋友一样。你讲,这是不是有特色?
服务里面的猫腻,搞懂了才算你有点门道
照我看咯,泰州海陵站街的服务不是单纯地卖东西,这是“文化服务”,你听懂没?文化服务!那些摊主,硬是会点东西,他们晓得怎么招呼人,把你吸引过来。
老子偷偷跟你讲,你莫传出去——真正会做服务的摊主,他们熟悉得很,他晓得你喜欢啥子口味,搞不好还会根据你的脸色推荐点东西。比如你看起来有点累,他会跟你讲“来一份热乎乎的汤面,解乏得很!”这些话术,不是随便哪个摊主都能搞。
另外,服务的猫腻还有一点,就是价格。有人跟我鬼扯,说什么“站街贵得要死”,我呸!你懂个屁!站街的价格,讲究的是“看人下菜碟”。摊主看你是熟客,价格就稳一点;看你是外地人,可能会稍微高一点,但也不离谱。这种价格策略,才叫有意思,你讲是不是咯?
最后我给你留个问题噻,你可能会问:“那泰州海陵站街的服务,是不是比桂柳的粉摊子还好?”我直接回答你,桂柳的粉摊子有粉摊子的韵味,站街有站街的讲究,硬要比,没得意义!你服没服嘛?
标签:泰州海陵站街, 特色服务, 街边文化, 老桂柳的眼光, 风味体验
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