诶，我跟你讲嚯，你晓得九江市汽车站附近的那几条小巷子不？讲起来嚯，俺建瓯人对巷子是冇陌生哩，但那块的巷子嘛，野险，有点不一样。我前几日带俺囝去汽车站，本想顺带买点吃食，结果一不小心就钻进了那边的巷子里哩。你讲，建瓯人嘛，巷子里头的门道咱会八还是晓得点的，结果哦嚯，转来转去，发现还真冇少新鲜的东西！这次我就跟你话一下，那附近巷子里头的讲究，听着嚯，这可是俺几十年建瓯经历压出来的‘门道’！
巷子里的吃食，味道吊得你走不脱
这个嘛……九江市汽车站附近的巷子，最早我公就讲过哩，那块以前是些老货仔的地盘，卖什乇都有。到今时今日，那些店面虽说装修得有点现代化了，可是哦嚯，味道还是有古早的影子。比如你晓得不，那里有家卖扁食的店，我第一次去的时候，寻思不过就普通扁食嚯，结果一碗下肚，那个汤头，简直像俺厝边阿婆做的，清又鲜。再讲里面的肉，搅得野细，咬一口，肉汁都冒出来！
偷偷跟你讲哩，你要吃这家扁食，最好是早点去，冇要等到中午，可能汤头就冇那么新鲜了。还有嘛，点的时候可以加个半熟蛋，点一滴酱油，啵，才叫正！
还有还有，那巷子里有家卖光饼的，野险嚯，是用柴火炉烤的，咬起来脆得掉渣。按我看嚯，比那些门面大的光饼店还地道！我跟你讲，这种小店子的东西，才是建瓯的真味嚯！
巷弄里的“规矩”，懂了才逿得自在
讲到巷子嘛，我跟你讲嚯，那边的小巷子是弯来弯去的，跟建瓯老城的巷弄一样，容易绕晕。再加上有些巷口冇显眼的标志，头一回去的人，八成是要转迷路的。你要是想逿得舒服嚯，听我一句话，走路就跟着卖菜的大婶，或者推三轮车的老伯，准没错！他们晓得哪块有好吃的，哪块有近路。
我后生时节，头回去那块，也是稀里糊涂转了一大圈。后来才晓得哦，那附近的巷子，得靠“闻味”走。哪块有好吃的，味儿是会飘出来的。你闻到粉蒸肉的香味，就知道离好吃的地方不远哩！
再有嘛，巷子里有些店仱，看着门面普普通通，但是吃进去就晓得，简直“埋伏”了个宝藏。比如有家卖卤味的，门口就挂几只卤鸡，看着冇稀奇，结果一咬，那鸡皮是脆的，里头的肉却嫩得像豆腐。你要是冇瞅仔细，可能就错过哩！
巷子里的小摊，藏着建瓯人的生活滋味
讲句实在话嚯，九江市汽车站附近的小巷子，最有味道的哦，还不是那些大的店面，而是那些流动的小摊子。晚上七点后，巷子里开始热闹起来了，卖什乇的都有。你问我最喜欢啥？我跟你讲嚯，有个卖烤番薯的老伯，番薯烤得外焦里糯，咬下去甜得都流蜜，冬天吃上一块，暖胃又暖心！
还有嘛，卖糖葫芦的小摊，也是在巷尾的。糖衣裹得薄薄的，酸甜刚刚好，我囝吃了一串还想要。你要去的话，记得带点零钞，摊主找钱找得慢，不过人很热情，跟你聊两句，建瓯的老故事能讲一箩筐！
你讲，这九江市汽车站附近的小巷子，是不是野险有味道？不过嚯，讲到这儿，我晓得你可能会问：这么多店仱和摊子，到底哪家是最值得去的？
照我看嚯，最好的办法是：每次去，就挑一条巷子慢慢逿，不要急，建瓯的味道嘛，是得慢慢品，才晓得它的好！
标签：九江市汽车站附近小巷子、建瓯老巷、巷弄美食、古早味道、建瓯闲逿
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