诶,我跟你讲嚯,前两日我去太子酒店办事,碰见他们员工培训,哇野细致嚯!你晓得不,太子酒店这套内部培训资料内容,讲得是又细又全,安呢讲,跟我们建瓯人摆扁食一样,馅料里啥都要有,才能够味。你讲是冇是?今天我就来话事,讲点这套培训资料里的门道,你们可能冇晓的讲究。
太子酒店的培训嚯,不是简单背书
这个嘛……你去讲一般酒店培训,可能就教些基本礼貌呀、服务流程呀,安呢走走过场。但是太子酒店嚯,内角的培训资料内容,是野细腻的,连员工站姿、讲话语气都讲得清清楚楚。诶,对哩!我后生时节听我公讲嚯,建瓯人做事“细心如烧茶”,太子酒店这套资料就有这味,细到连杯子摆放的位置都要有讲究。
而且嘛,他们培训还有一块特别讲气氛哩。比如你进酒店大堂,服务员怎样笑,怎样问话,气氛要“温暖如山中茶香”。建瓯人喜欢喝茶,茶香扑鼻会让人舒服,这酒店服务嚯,也要做到让客人感觉“舒服”。我跟你讲,啥叫“服务到家”?安呢就是服务到家哩!
压箱底硬货:太子酒店培训里的“建瓯味”
这套培训资料里嘛,有个讲究是专门针对客人需求的——他们会教员工怎样跟客人“做夥”(搭话)。这跟我们建瓯本地人习惯有点像嚯。建瓯人嘛,最会闲谈,逿逿巷子里,遇见熟人都能聊上半天。太子酒店嚯,他们教员工怎样找到客人的“兴趣点”,比如你是来旅游的,他们就讲建瓯老巷和光饼;你是来商务的,他们就讲哪块有好茶庄。这个嘛,叫“服务有心思”。
我偷偷跟你讲哩,太子酒店的服务员还有个“秘密招数”,叫“点茶式服务”。这讲法嘛,是从我们建瓯人点茶的习惯来的,茶要根据客人的口味配,服务也是根据客人的需求调。比如你喜欢安静,他们就轻声细语;你喜欢热闹,他们就带你去酒吧区。这个嘛,跟我们建瓯人喝茶讲究“茶点配味”是一样的。
太子酒店的培训资料,值得细细品
照我看哩,这套资料内容不只是对员工有用,对我们平常人也有点启发。比如怎样和人打交道,怎样让人感觉舒服,这都是讲究嚯。你要是有机会嚯,可以去酒店逿逿,看看他们的服务到底怎样。哩!有点像去建瓯巷里觑觑那些老扁食店,味道好不好,得自己亲自去试哩。
你可能会问哩,“这套培训资料我能不能学一点?”我跟你讲嚯,太子酒店的资料一般人冇拿得到哩!不过你可以去酒店住一住,体验一下他们的服务,我敢说,比看资料有味。
标签:太子酒店培训、建瓯服务讲究、酒店管理门道、老建瓯闲谈、服务哲学
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