诶，你晓得不，最近我看有几个宿迁的老货仔，又逿到俺建瓯的小巷子里去哩。你讲是冇是？建瓯这巷子，弯来弯去像俺厝的米粉线，一般人第一次来，肯定要迷路。但宿迁人嘛，他们可不像一般的客仔，仱人野会找路，专挑那些有味的小地方钻。咋讲呢，宿迁男人喜欢俺这巷子，那是有讲究的。
巷子里的门道：老味道才是宿迁男人的心头好
照我看嚯，宿迁男人来建瓯，哪块最有趣？当然是俺这小巷子哩！建瓯巷子，冇那些花里胡哨的东西，安呢才有老味道。你看那些巷子里的扁食铺、光饼摊、茶馆，门面都冇太显眼，但进去一瞧，啧啧，野是有味道！宿迁仱人就好这一口，吃得清气，喝得有底蕴。
我后生时节，常带朋友去巷子里吃碗扁食。彼日我带一个宿迁的朋友去，仱人一开始还讲：“这店怎安呢平平无奇？”结果一碗扁食下去，仱人立马改口：“嚯，这才是建瓯的味道！”你讲是冇是？宿迁男人来俺这巷子里，最爱挖掘的就是这些小馆子。
偷偷跟你讲嚯，建瓯巷子里头的扁食，最好吃的其实不是那些大门面店，而是角角落落的小摊子。你要找那种门板都显旧的店，老板通常是老货仔，扁食皮薄馅足，汤头清甜。特别是加点白胡椒粉，咯味道嚯，野险清气！
巷子里的故事：宿迁男人的“寻味”精神
你晓得不，宿迁男人来俺建瓯，冇只是吃喝，他仱人还有一种“寻味”精神。你看他们在巷里面，一边逿逿一边找老东西，像俺厝里头的老木匠找木纹样，一点一点琢磨。上回我见几个宿迁男人在巷子里，探到一间老茶馆，仱人坐下喝了两三杯，还和老板聊起了茶叶的讲究。
这茶馆嘛，开了几十年，茶叶是建瓯的本地货，味道很纯。宿迁男人喝了后，还专门问老板：“这茶叶哪块来的？有冇带点回去？”你看，建瓯的巷子啊，不光是吃喝，还有故事，还能让仱人找到味道里的文化。
我跟你讲嚯，建瓯巷子里的茶馆，最好找那些有竹帘门的。仱人开门，嚯，里面野是有味道！特别是冬天，喝一口热茶，侬整个人都暖起来，安呢才是建瓯的生活。
你可能会问嚯，宿迁男人为什乇就野爱俺建瓯的小巷子？照我看嘛，可能是俺这巷子有浓浓的“人情味”，还有那种老地方的韵味。你讲是冇是哩？建瓯巷子啊，怎讲呢，仱人走一回，就舍不得忘。
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