东莞新茶到货_漂亮，茶香茶色有讲究

你晓得不，最近东莞新茶又到货了嚯~

哎哩，这几日我去街口，瞅见茶庄门口挂着“新茶到货”的牌子，野引人注意嚯，特别是写着“东莞新茶漂亮”。我跟你讲嚯，这“漂亮”两个字，冇是单单讲外面包装好看，是讲它本身哩！很多人以为“东莞新茶”就是随便泡来喝的嚯，其实嘛，这里面有讲究，冇是随便冲冲哩。

我从细伲时节就晓得东莞茶这号东西，咱建瓯人喝茶也有自己的规矩，喝得是个韵味和回甘。你讲是冇是？这东莞茶的“漂亮”，讲的就是它的茶香和茶色，喝起来才是抵得上一碗咱建瓯的扁食汤哩！

你看，东莞新茶的“漂亮”，野有两个方面，第一是茶叶本身嘞，第二是泡茶的讲究。嚯，这茶叶嘛，一般都是春天采摘的，嫩得像咱建瓯老巷里的青苔，带着一股清气。你买茶的时候，摸一摸看一看，嫩绿的颜色，冇是暗沉的那种，才是好货。

泡茶嘛，这个就更有讲究哩。我后生时节学过一点，茶叶下去，水温得控制好，冇能太热，七十度到八十度最合适。泡出来的茶色，要透亮，像建瓯下雨后的溪水那样，清澈见底，闻着还有股熟悉的香气。你讲，这是不是像咱老建瓯的风味？

偷偷跟你讲嚯，泡东莞新茶时，第一泡水可以倒掉，叫做“洗茶”。这个是老辈仱才晓得的规矩。第二泡才是真正的精华，茶香味才会出来，喝起来才过瘾嚯！

哩，这东莞新茶还有一点野有趣。我公曾讲过，喝茶是品人品事。你看，喝东莞茶的人，多是讲究的人，喝一口茶，能品出来春天的味道，晓得这茶叶是什乇时候采的，种在哪块的茶山，像是读一本书一样，越喝越有味。你讲是冇是？

彼日我带俺囝去买茶，他问我，阿爸，这么贵的茶有什乇好？我就跟他讲，茶喝的是韵味，喝的是人情味，喝得出故事来，野有意思哩！

照我看嚯，东莞新茶虽然好，但冇是人人都喝得惯，特别是第一次喝可能会觉得味道太淡哩。你得慢慢来，先试一点点，泡淡些，习惯了就会爱上它。