诶,我跟你讲嚯,最近我带俺囝去临沂火车站附近遨遪了一圈,哎哟,那块晚上真是有点意思。你讲是冇是?临沂火车站哪块白天是忙忙碌碌,来来去去的,可到了晚上,安呢就另有一番滋味哩。特别是那些巷仔边边角角,潜伏着建瓯人夜生活的“小秘密”。
夜市里的讲究,火车站附近的独特味道
嚯,讲到火车站附近的夜市,我细伲时节听我公讲,那块早些年嘛,还是几个摆摊的老货仔,卖些地瓜粿、光饼、咸鱼粥啥的,冇啥特别。可是现在,嚯哟,越做越花头,烤串、麻辣烫、炒粉,野是热闹。你晓得不,最有趣的是,这些摊位,晚上七点才慢慢开张,等到九点十点,才是火车站夜晚的“黄金时间”。
有一次我后生时节去吃夜市,觑见一个烤串摊,老板是个老建瓯人,特地从东门巷搬过来做生意。嚯哟,他的烤串有啥特别?你讲,普通的烧烤看火候,他这个嚯,腌料是老建瓯的配方,连辣椒酱都是自家做的,吃一口你就晓得,建瓯人晓得怎样吃才是真野。
偷偷跟你讲嚯:火车站附近有一家地瓜粿摊,晚上八点后开张,地瓜粿外角脆,内角软。料是老板自家种的地瓜做的,可能嚯,吃一口你会觉着,抵得上一碗建瓯光饼的地道。![]()
巷仔里的小故事,夜晚的“私房经验”
(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……我就进去了嚯,老板娘是个老建瓯人,煮扁食的手法跟外面不一样,碗里还能加点炸馄饨块,吃了觉着,才是老建瓯的味。
诶,对哩!还有一个小故事,你讲是冇是?有回我去遨遪,碰到个卖糖炒栗子的摊。老板嚯,讲原来是从建瓯老城巷子里搬来的,还带着那种老式的炒栗子锅。嚯哟,他讲这锅是传了三代的,炒出来的栗子野香嚯,我那次吃了两袋,回家还带了一袋给俺囝。
照我看嚯:临沂火车站附近晚上耍的,野是要慢慢逿,巷仔里才能觑见那些藏着的好东西。你要是急急忙忙,可能就错过了许多老货仔的手艺。
后手问题与“老货仔”答案
朋友你可能要问了:“那啥,火车站附近晚上最值得去的是哪块?”我跟你讲嚯,最有味道的是那些巷仔里头的小摊,特别是地瓜粿、扁食店、还有糖炒栗子的摊。你慢慢逿,觑见哪个人多,哪个就有可能是好货。
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《连云港火车站小巷子》
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