哎，你懂个啥！就冲这个名字，我跟人掰扯了半宿
我呸！最近有人跟我讲，说啥“51一品茶楼是个有文化的地方”，我听着就来气！弄啥嘞？文化是个啥？就冲着个“51”我就能掰扯出一晚上，有几个真懂它的意思？有的还瞎胡扯，说跟五一劳动节有关系，笑掉俺的大牙！
你听好嘞，“51”不是啥节日，也不是啥数字游戏，是真有讲究哩！俺小时候听俺爹讲，这个地方原来不叫“51”，它是从胡同里头一个小茶摊子起家的，老辈子传下来哩规矩就是卖上等茶叶。后来老板图吉利，才取了这个名字，“51”听起来顺嘴，还显得有点洋气，你说是不是哩？但这名字好听归好听，喝茶的规矩你要是不懂，去了就是白白糟蹋，懂不懂嘛？
啥猫腻？喝茶有点讲究，你白往那坐冇啥用
照我说嘛，喝茶这事就跟咱河南吃胡辣汤一样，不懂规矩的，吃得再多也白搭！俺给你讲清楚，51一品茶楼里有几个硬规矩，你要是搞不清楚，去了就是瞎掰扯。
第一，茶不是随便点，要“认门”
这地方的招牌茶叶不是菜单上写着的那些花里胡哨，你得跟老板“认门”。啥意思？就是你得跟老板混熟，老板才会给你推荐真正的好货。上次俺带俺孩儿去，就点了个最普通哩龙井，结果老板瞅我一眼，给我推荐了个叫“雀舌”的茶叶，嫩得跟小竹笋头一样，入口那个香，真是叫俺服气死了！
我偷偷给你说，喝茶认门的诀窍就是别急着点贵的，先选个普通的，跟老板聊两句，显得你懂点门道。他要是看你顺眼，就会给你安排真正的好货。
第二，喝茶有时间讲究，中不中？
你白天去？呵呵，那是你不懂。51一品茶楼最得劲儿的时间是晚上！为啥？晚上小二上茶慢，但气氛是最好的。老板还会亲自给你表演点功夫茶的手艺，看着那水流冲进壶里，像跳舞一样，嘿，那个香味飘得，我跟俺朋友都不想走了！
你要问：我不会喝茶，去那干啥？
照我说嘛，你不会喝茶也没事，去那就是为了学！听老板讲讲茶叶的故事，看看茶壶哩手艺，你就能长点见识。喝茶不是光喝，还得会品，你说是不是哩？
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