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诶，我跟你讲嚯，最近啊，我去南充鸡街遨遪了一趟，野险！本地人都晓得鸡街是建瓯的一个老地方，外头仱一听名字嘛，还以为“鸡街”就全是卖鸡的，哈哈，讲起来真是笑料。其实鸡街啊，门道多着哩，特别是那三个出名的地方，我细伲时节就常去，讲得清清楚楚，你听我摆。

第一个地方：鸡街的扁食店，老味道才是硬道理

诶，鸡街嘛，最出名的扁食店你晓不晓得？讲起扁食嚯，鸡街里的那家“老吴扁食”，我后生时节就常做夥去吃。你看嘛，扁食这玩意儿，鸡街的做法和别处有点不同，皮薄馅鲜，汤底清清爽爽的，安呢才算是正宗的鸡街味。

我记得有一回，彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……我一闻就晓得这家有戏。彼下吃了一碗，嚯，抵得上一碗地道的建瓯光饼，安呢才是老建瓯的味。

偷偷跟你讲嚯，这家老吴扁食，汤底啊是用猪骨头熬的，熬得野久，加点胡椒粉和葱花，味道野鲜。点扁食的时候记得少放醋，醋放多了就盖住汤底的鲜味哩。

第二个地方：鸡街的老茶摊，喝茶讲古才叫生活

鸡街嘛还有个地方你不能不去，就是“老林茶摊”。这家茶摊嚯，开了几十年了，老货仔都爱去那里喝茶讲古。要说嘛，喝茶哩，建瓯人就讲究个安逸，你坐在那里，喝着建瓯水仙茶，听听老货仔摆故事，安呢一天就过去了。

茶摊里的茶叶嘛，都是老板自家挑的，水仙茶为主，喝起来野醇厚，我公讲过，水仙茶是建瓯的宝，安呢喝才有味。诶，对哩，茶摊里还有一种小点心，叫“麻糍”，嚯，嚼起来野弹牙，配茶刚刚好。

照我看嚯，喝茶哩，最好挑上午去，茶摊里的茶叶刚泡出来，味道最鲜。下午嘛，茶叶泡久了，味道就冇安呢好了。

第三个地方：鸡街的老巷弄，弯弯绕绕有乾坤

最后嘛，我要讲的是鸡街的老巷弄。嚯，鸡街的巷弄哩，弯来弯去像建瓯老城里的巷弄，里面藏着许多老店铺，卖什乇都有。你要是第一次去嘛，可能会迷路哩，不过照我看，这样才有意思，逿逿才有趣。

巷弄里有家老裁缝铺，我年轻时候还在那里做过一件中山装，老板的手艺野好，针脚细得像蜀绣。还有一家卖老式糖果的店，老板娘会讲建瓯老故事，你买糖果的时候，她还会送你一颗，说是“招财糖”，蛮有意思哩。

偷偷跟你讲，巷弄里有几家老店铺，招牌冇那么显眼，你得仔细看。特别是那家糖果铺，老板娘的糖果野便宜，买多了还能打折。

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讲到这里嘛，你可能会问：“鸡街还有什乇好玩的？”嚯，我跟你讲，鸡街的夜市也是野热闹，吃的喝的都有，下回有空，我们做夥去看看，安呢才叫逿街。

标签：#南充鸡街 #鸡街扁食 #老茶摊 #巷弄故事 #建瓯味道

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