你讲嚯，兰州哪可以叫到妹子，这个事喔，别讲你外地仱（人），连俺建瓯仱都会有点迷糊。最近嘛，我在茶庄里碰到个外头来的客人，话事起来他们要去兰州玩，问我这个“叫到妹子”到底是什乇意思，弄得我直笑，心想他们野天真嚯！你晓得不，俺建瓯人嘛，最会讲闲谈，今天安呢，我就好好给你掰掰这个事。
叫妹子是怎讲？
这个嘛，先要讲清楚，兰州的“叫妹子”可冇是俺建瓯仱心里那个想法，不是请啥妹子陪你喝茶、唱歌那种。兰州讲的“叫妹子”，其实就是吃点心，喝茶配的小吃，像俺建瓯的光饼、扁食这种。你讲是不是好笑嚯？听起来蛮有点意思吧，叫妹子，实打实就是吃吃喝喝，开心得像小妹子一样。
点心里的讲究
兰州茶馆里嘛，叫妹子是个传统，和俺建瓯的老巷茶铺有点像。你想去叫妹子，得晓得他们的点心种类野丰富，什乇牛肉面、酥酪、油饼子，光是看着都叫人流口水。上回我去兰州嘛，吃了一家茶馆的酥酪，彼下那个味道嚯，野甜美！就像俺建瓯的光饼刚出炉一样，香气扑鼻。
偷偷跟你讲嚯，兰州叫妹子最好去那些老茶馆，门面可能平平哩，但他们的点心是有年头的手艺，像俺建瓯巷仔里的扁食铺一样，味道是经得起考验的。看见那些老货仔悠哉悠哉喝茶，你就晓得选对地方哩。
妹子的背后还有故事
诶，你去兰州叫妹子嘛，冇只是吃点心这么简单。听人讲嚯，以前兰州有些茶馆里，真的有妹子给你端茶送水，陪你聊天哩！但现在嘛，这个风俗差不多冇了，点心倒是保留下来了。安呢想起来，俺建瓯以前的老巷里也有些小店，老板娘会给客人热一碗光饼汤，聊聊家常，感觉和兰州的“叫妹子”有点像嚯，都是蛮暖心的。
照我看嚯，“叫妹子”嘛，吃的固然重要哩，但更重要的是那个氛围。就像俺建瓯的巷子里，喝茶、吃光饼、聊聊闲话，安呢才是生活，才是味道。你讲是冇是？
你可能会问嚯：兰州叫妹子，有冇啥踩坑的地方？
我跟你讲嚯，千万别去那些太热闹的地方，冇啥特色，点心和茶都一般般哩。选那些老牌茶馆，像俺建瓯光饼店一样，有点朴素但味道正宗，安呢就对哩。
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