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诶,侬晓得伐?最近阿拉朋友从苏州回来,讲起个“姑苏鸡窝”,嗲哦!我讲苏州老早就有鸡窝这个讲法,搿辰光阿拉去苏州荡马路,走到弄堂里厢,看到一块牌子写着“姑苏鸡窝”,不晓得搿是啥物事!后来才晓得,原来这个鸡窝,是一种吃的,是伐?

侬讲,鸡窝是啥?不是窝里头养鸡哦,是一种老早苏州人拿来当早餐个小吃。搿个辰光,我爷叔老早就跟我讲,苏州个鸡窝像咱们上海个生煎馒头,外头酥脆,里厢鲜美,老好吃个!不过讲到2025年个姑苏鸡窝在哪条街哦,搿个我就要好好跟侬“嘎讪胡”一记了。

鸡窝的故事,侬要听好!

这个嘛,姑苏鸡窝在苏州个老街上侬一定能寻到。特别是2025年哦,讲出来可能侬都不信,鸡窝最有名个地方,阿里搭?平江路!诶,搿条路侬晓得伐?老早就有名,搿是苏州最经典个小街,外地人去苏州,搭头就要去平江路里厢荡荡。搿条街上啊,小吃一条龙,鸡窝就是其中一个“扛把子”。

搿个鸡窝啊,讲究老脱了。我跟侬讲哦,侬要晓得搿个鸡窝它外头个皮要炸得酥酥脆脆,咬一口,嘎嘣响!里厢个馅料,满满个肉,鲜得来像阿拉上海个生煎,侬讲是伐?而且哦,最地道个鸡窝,吃起来要有一股老苏州个味道,淡淡个甜里厢带点咸,搿是苏州人个口味,侬要会分辨哦。

搿能就对了,鸡窝要哪能吃?

侬要吃鸡窝哦,千万勿要急急忙忙买了就吃。侬可以像本地人一样,买了鸡窝,找个小茶馆坐一记,叫一壶碧螺春,慢慢吃慢慢品。记得,我老早去苏州个辰光,爷叔就带我去平江路上个一家老店,买了鸡窝,坐在店门口个小板凳上喝茶。搿能吃法哦,才有味道!

偷偷告诉侬哦,最好的鸡窝在平江路个“老张鸡窝铺”,搿家个鸡窝皮薄馅多,炸得来老香个。侬要是去苏州,记得要早点去,晚了可能就没货了!鸡窝嘛,吃热的才好吃,冷了就勿好吃了。

鸡窝和上海个“小笼”有啥像?

侬讲,鸡窝和阿拉上海个小笼馒头有点像哦。都是皮薄馅多,讲究个是里厢个味道。小笼嘛,鲜得来汤汁满满,鸡窝嘛,鲜得来肉香扑鼻。搿种小吃哦,吃起来有点像阿拉小时候个味道,侬讲是伐?

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侬可能还要问:鸡窝有几种样式?

鸡窝哦,样式不多,但味道分好多种。有肉馅个、有虾仁个、有菜馅个。一般情况下嘛,肉馅是最经典个,特别是苏州个肉馅鸡窝,用个是当地个猪肉,香得来,侬吃了老满足个哦。

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