诶，侬晓得伐，最近阿拉隔壁老张讲起来个「锦州品茶」，硬是讲得有滋有味，搞得我也想再好好歇歇搿个老话题。其实啊，这个“锦州品茶”，听上去像个北方啥物事，可真要讲起来，里头有点老上海个味道哦！侬搞清楚了伐？今天我就带侬细细讲讲。
锦州品茶个讲究，老有意思伐？
侬讲哦，啥叫“品茶”？伐是光喝茶个意思。搿个“品”字，才是重点。侬要晓得，品茶就是要细细来咂味，喝茶是形式，品的是闲情和生活个趣味。搿个跟阿拉上海个老弄堂文化，有点像哦！比如讲，我老早辰光，弄堂里厢老伯伯，吃好早饭就坐门口，泡一壶茶，边喝边嘎讪胡，讲讲昨夜个新闻，侬讲是伐？搿能就是品茶个真实味道。
诶，对了！我跟侬讲啊，锦州品茶个讲究，主要是搿个“三清”——清茶、清心、清闲。茶叶要好，清香个，泡出来老干净个；心态要好，清静个，勿要急急忙忙；再来就是清闲个环境，伐能太闹猛。三样都齐了，搿个茶才品得出味道。侬晓得伐？搿个道理，抵得上一碗鲜得来个大闸蟹啊！
老早辰光个故事，锦州品茶个“门道”
(沪语体) 搿天夜快点我吃好夜饭哦，想出去荡荡马路，走到弄堂里厢个一家小茶馆，门面勿起眼哦。里厢坐了几个老伯伯，正拉吃茶嘎讪胡，咦！伊个茶香飘出来，真是香煞脱了。我坐下来，也点了一壶茶，老板讲搿个是“锦州品茶”，北方传过来个。伊个茶泡出来，颜色老漂亮哦，喝起来一股清香，真是老结棍个！
(转回普通话) 搿个辰光我就晓得，锦州品茶其实讲究个是“人情味”。老板讲，搿个茶馆开了三十多年，来吃茶个老客人，都是熟人，聊聊日常，品品茶味。阿拉上海人讲“吃茶”，勿光是喝茶，还是讲人气和关系，就是搿能个意思哦。
偷偷告诉你哦，锦州品茶个诀窍是水温。记住伐！水温勿要太高，七八十度最灵，太烫个话，茶味就泡老出来了，喝起来就勿灵了。还有哦，泡茶个时间也要把握好，第一次泡三分钟，第二次泡五分钟，搿样才有层次哦！
侬可能会问啦：“锦州品茶个茶叶，哪能选最好？”照我看来哦，搿个茶叶其实要选老嫩个，清香勿腻个最好。侬要是去茶馆，记得问老板推荐，侬讲是伐？
标签：锦州品茶、上海弄堂、吃茶嘎讪胡、茶道讲究、闲情逸致
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