诶，话说最近的事，你晓得不？
我跟你讲嚯，最近建瓯街上，叫外卖的人野险哩！不管是光饼、扁食还是粉干，都有人叫。你讲是不啦？我看嘛，叫外卖员这事儿，冇想象中简单，里面有门道哩。我后生时节，哪有什乇外卖员，饿了就跑巷仔里逿逿找吃的，现在倒好，手机点一点，吃的就送到厝门口。可是嚯，叫外卖这事，有的人叫了就冇捞到好东西，骂骂咧咧；有的人叫了就野享受，吃得舒坦。你讲这是为什乇？
叫外卖员，喊得巧才有讲究
这个嘛，你要晓得怎么叫外卖员，得看你是怎样的人。建瓯的吃食多得像巷子一样弯来弯去，你要是冇懂门道，就容易吃亏。我跟你讲，有些人一味图快，点个外卖就不管了，结果外卖员送来，味道不对路，或者漏了东西。你讲气不气？
照我看嚯，叫外卖员就得讲究几个事：
一、要会选店
你看嘛，建瓯的吃食店，巷仔头巷仔尾都有，有些店看着普普通通，味道却好得像光饼一样地道；有些店看着野时髦，结果吃起来还冇扁食有味。选店的时候，最好选那些评分高，又是建瓯本地特色的。比如那个扁食店，叫“老巷头扁食”的，味道稳妥得像我细伲时节吃的老扁食。
偷偷跟你讲，要是想吃地道的建瓯味，选店的时候可以先看菜单里有没有建瓯光饼、酥饼或者粉干。建瓯的外卖店，菜单上这些东西一般冇错！
二、要会跟外卖员讲
这个就有讲究了。建瓯的外卖员，有些是老货仔，有些是新来不久的，你跟他们讲话，得看准了人。比如嘛，你想吃的东西要野热乎，就得提前跟外卖员讲：“师傅，麻烦帮我跟店里讲，食物要野烫！”有时候还得问一句：“师傅，您晓得这家店怎样走吗？”这样外卖员心里有数，送来的东西才不会变冷或变味。
我自家试过最靠谱的做法是，点完单后，用电话或者留言给外卖员补一句：“师傅，麻烦您送快点，我这饿得像光饼刚出炉！”这样他们就更上心。
彼日我尝了个巧，觉着野讲究
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就问掌柜的：“你们做外卖冇？”掌柜讲：“有哩，我家扁食食材是早上巷头买的，送外卖也清气。”我就用手机点了个外卖，唤师傅送到厝里，果然嘛，味道像巷仔里的老味道，安呢就对哩。
讲到这里，你再问我怎办？
要是你问嚯：“叫外卖员真麻烦，有什乇最简单的办法？”我就跟你讲，最简单的办法是选好店，把地址填好，再加几句留言，就野稳妥。你讲是冇是哩？
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