诶,侬晓得伐,最近我走到南京路去荡马路,看到永城品茶个招牌,心头一动哦,搿个地方我老早就晓得,阿拉上海宁都讲它是吃茶好地方。但我发现,好多人只晓得搿个地方是品茶,却呒没真正晓得“品茶”是啥物事。搿能就要讲讲了哦。
永城品茶个讲究,呒没侬想得这么简单
侬讲哦,品茶是不是就泡一壶茶,拿个好杯子倒进去,坐着慢慢喝?搿个讲法伐错,但搿个地方个讲究可老多哦。我跟侬讲哦,永城品茶个茶叶是从全国各地挑来个,啥物事龙井、西湖碧螺春、还有云南普洱,伊厢都有。茶叶个质量老高,价格也老结棍,一个好茶叶抵得上一碗鲜得来个排骨年糕伐!
我年轻辰光搿歇去过一次,那时刚开张,里厢个老板还亲自泡茶给客人喝。伊讲哦,品茶呒只是喝茶水个味道,更是讲个氛围。茶壶个温度、茶杯个材质、还有泡茶个时间,侬都要讲究。搿个辰光我才晓得,原来品茶是门艺术哦。
一个小故事:品茶是品心
(沪语体) 搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到永城品茶门口,看到里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。伊个样子一看就晓得是老上海人,喝茶喝得老有讲究。伊个味道飘出来,真是香煞脱了。后来我进去坐了坐,跟伊厢聊了聊。伊讲哦,品茶个关键,是心要静。人坐下来,茶泡进去,心就慢慢沉下来,搿能就是品茶个真滋味伐。
(转回普通话) 我听了搿句话,心头顿时通透了。喝茶呒只是喝个味道,还是喝个心境。搿能就是永城品茶个魅力,懂得侬就懂得了。
老上海的私房经验:哪能选茶和泡茶
照我看来哦,侬去永城品茶,第一要选好茶叶。侬要问店里厢个伙计,搿个茶叶适合啥物事个泡法。一般情况下,绿茶水温不能太高,普洱就要久泡一点。第二哦,侬要选一个好杯子,玻璃杯最好,可以看茶叶个颜色变化,搿能才有品茶个感觉。
偷偷告诉侬哦:永城品茶里厢有一种老上海最爱的茶,叫“桂花龙井”。搿个茶香气扑鼻,喝起来清爽,老适合上海个湿热天气。侬要试试看!
搿个地方里厢有啥物事伐?
侬可能要问哦,永城品茶里厢除了茶还有啥物事伐?我跟侬讲哦,里厢有点心可以搭配茶水,像啥物事绿豆糕、桂花糕,还可以点一壶花茶搭配。搿能才叫吃茶吃得有味道!
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