诶，你晓得不，这巷子里野有趣嚯！
我跟你讲嚯，滁州火车站附近的十一二点小巷子，别讲冇晓得的仱，连晓得一点的仱都未必能弄清它的门道。我家隔壁阿叔有回来问我，说：“嚯，火车站附近那些巷子，是冇是就摆些摊头，冇什乇特别的？”我听着就笑了，心想哩，野浅哩！你讲是冇是？
这个嘛，你要问我，安呢讲起这个巷子，我就得讲从我后生时节开始就对它有些讲究。特别是晚上十一二点，巷子里才真正显出它的味。白天嘛，人多杂哩，冇啥特别，但它到了晚上的时节，嘿，野有意思！
巷子里的门道，晓得一点才有味
我跟你讲嚯，这火车站旁的小巷子，弯来弯去像建瓯老城里的巷弄，头回去仱可能会迷到路，找冇到出口。但照我看嚯，这巷子里最讲究的是它的摊头和人气。你别看那些摊头小，卖的东西冇太起眼，但野抵吃！
比如说嘛，有一家做夜宵的扁食摊，老板是老滁州人，早年间扁食还冇现在这么普及时，他自家就开始做。扁食皮薄馅多，汤里还放了建瓯人爱吃的葱油，味道清气得很！我细伲时节，我公就讲，好的扁食，汤里要有股“野险嚯”的香味，那种香是油里炸出来的，炸得刚刚好，冇过头。我上回带俺囝去吃，他吃了一碗还想再来一碗，都冇停嘴！
嘿，偷偷跟你讲嚯，这家扁食摊的讲究是，吃的时候别急着下筷子，先闻一闻汤里的香气，那是老板的独家手艺。还有，扁食要配上一点辣酱，建瓯人吃辣是讲究“香辣”，冇是“爆辣”，这样才对味。
巷子里的故事，“老货仔”才晓得
嚯，我再讲你听，这巷子里还有些老故事，野有意思！我记得我后生时节，有一次暝昏走过去，听见巷子里有人在喊：“走咯，来吃建瓯光饼！”我就奇怪，怎么光饼也卖到滁州来哩？后来才晓得，那摊头老板是建瓯来的，早年间带着家里的手艺到滁州谋生，这光饼还是家里老辈仱传下来的做法，嚯，真的是老味道哩！
你看嘛，这巷子里冇仅是吃的讲究，还有这些人情故事，讲起来才显得有味。你要是真的有心，就慢慢逿逿，别急，巷子里的味道是要用心去体会的。
后手：还有什乇值得去？
你可能会问我，嚯，那十一二点的巷子里，还有什乇值得去？我跟你讲嘛，除了吃的，巷子里还有些卖旧书、古玩的小摊头，建瓯老货仔可能喜欢。我上回在那买了本老书，野得意！
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