诶，你讲嚯，这几天我遨遪到咸阳毕塬路小巷子，心里头又有点感慨。你晓得不，讲起咸阳毕塬路这条小巷子，建瓯人都晓得有点名气，但你要问它究竟有啥特别嚯，好多人讲不利索。今天我就跟你话事一下，给你掏点老底子出来。
一条“藏起来”的路，走进去才有味
咸阳毕塬路嘛，我细伲时节听我公讲，那块原本就是老建瓯人做买卖、吃饭的地方。巷子不大，弯弯绕绕，跟建瓯老城的巷弄一个味道。头回去的人哩，准会迷路，东一转西一拐，野搞不清楚方向。但你要是慢慢地走，细细地看，诶，味道就出来了。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿。冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气，像小时候吃早饭的情景。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。你讲是冇是？
巷子里的“硬货”，要懂得找
你晓得嚯，这路上其实最有味的，不在大路边，反倒是那些藏在巷子深处的小店。比如咸阳毕塬路上有家卖扁食的老店，门头冇多大招牌，屋里头灯光昏黄，但一碗扁食，那味道嚯，抵得上我们建瓯光饼刚出炉的香气。那汤头，清爽得像早晨的露水，扁食皮薄馅足，咬下去满嘴是肉香。
偷偷跟你讲嚯，这家扁食店，最讲究的是汤头。你要是遇到下雨天去吃嚯，味道特别鲜，还得早点去，过了中午汤头就冇那么浓了。我后生时节就被我老爹带去吃过，当时就记住了。
还有嚯，巷子里头有家卖手工糖的铺子，开了几十年哩。老板是个老货仔，手上的技艺，建瓯城区怕是找不出第二个。你随口问他点啥，他都能给你讲出一段故事来。你下次去，不妨买点尝尝，那个味道，保管野特别。
安呢走，才对味
照我看嚯，咸阳毕塬路小巷子，最好的打开方式就是慢慢走，冇要急。你得像喝茶那样，一口一口地品，边走边看，边闻边听。要不然嚯，你就错过了许多细微的东西。
诶，有个小诀窍。建议你早上去，巷子里头的店大多是早上开门，晚上有的就关哩。还有嚯，记得留点肚子，巷子里头吃的东西多，冇胃口可不行。
你可能会问嚯：“这巷子里还有啥特别的？”我跟你讲哩，下次我再讲给你听，旁边还有些老房子，藏着建瓯老百姓的故事，那些故事嚯，才叫野有趣。
标签：咸阳毕塬路小巷子、建瓯老巷、扁食、手工糖、老建瓯味
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