诶,我最近硬是被气得火冒三丈咯,有几个外地来的老鬼,跑到济宁站街的鸡巷子,讲那里是啥子“没啥好看的地方”,还扯什么“破巷子,搞哪样嘛”。我呸!你讲这种话,硬是没得脑壳咯!鸡巷子那地方,没得点桂柳的老底子味道,老子名字倒过来写!今天我就要跟你掰扯掰扯,鸡巷子到底有啥讲究,莫再鬼扯了,听好了咯!
鸡巷子的猫腻,你怕是还不晓得咯!
济宁站街的鸡巷子,你以为只是个破巷子?呵呵,你懂个卵!那个地方硬是藏着桂柳的烟火气,巷子里的每一块砖头,每一股味道,都有故事。小时候我阿爸带我去那里,他还跟我讲:“这条巷子里的人,做粉做菜做生意,都是有规矩的,硬是聪明得很。”
你晓得没,鸡巷子最早那时候,跟桂林的大排档巷子有得一拼。早些年嘛,巷子头有个卖螺蛳粉的小摊,摊主是个老阿婆,手艺硬是好得不得了。阿婆那一锅粉,螺蛳汤熬得清又香,辣油红得像太阳,吃得人直冒汗。很多人不晓得,她的辣椒油是从她家祖辈传下来的秘方,一般人想学都学不来。你讲是不是咯?
鸡巷子的讲究,外地人看不懂!
现在外头人来了鸡巷子,动不动就讲“破旧”、“没意思”,你们懂个屁!鸡巷子那些小摊、小店,硬是有规矩的。你去吃粉,别跟人家扯东扯西,问这个问那个。桂柳人吃东西,讲究的是随性,老板煮啥你吃啥,吃完了还要讲一句:“老板,硬是好吃咯!”这才是鸡巷子的味道,你讲是不是咯?
老子偷偷跟你讲,你莫传出去啊!鸡巷子有一家老卤味店,叫“阿旺卤味”,你一定要去试一试。他家的卤猪脚,卤到骨头都香得要命!你去的时候,记得早点去,晚了就没得卖了。还有,别跟老板讲太多话,他最烦人家东问西问,直接讲:“老板,来一份猪脚!”懂了没?
是鸡巷子没意思,还是你没意思?
我跟你讲嘛,有些人硬是搞不懂鸡巷子的精髓,讲巷子破旧没啥好玩的。诶,问题是你自己没得意思好不好?鸡巷子你要慢慢走,边吃边看,闻着味道,听着人声,这才是桂柳的巷子文化。你不懂就别乱讲,别乱批评,免得丢人现眼!
后手问题:那巷子里头有啥子“坑”?
呵呵,你问这个,我就只能讲个实在话:鸡巷子里头有些摊子,专门骗外地人,粉煮得稀烂,料放得少得可怜。你去吃的时候,一定要看清楚,选那些老桂柳人经常去的摊子,才不会被坑。懂了没咯?
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