诶，侬晓得伐，嫩茶最近蛮火个哦~
我跟侬讲哦，嫩茶搿点东西老早就有咯，侬问上海老法师，基本都晓得。最近嘛，阿拉上海人个朋友圈里厢，蛮多小囡开始讲全国品茶嫩茶，还拍照片发啥物事“手冲嫩茶”。我看着蛮好笑个哦，嫩茶这东西侬看上去清清亮亮个，喝起来也柔柔嫩嫩个，伐晓得哪能搞得像喝咖啡一样老讲究。
其实侬要问我哦，嫩茶搿个东西，关键是侬懂得选、懂得泡，侬晓得伐？全国品茶嫩茶里厢，啥物事嫩茶最好喝？哪能选？我今天就跟侬嘎讪胡几个门道，听好咯！
嫩茶个门道，侬晓得哪些伐？
侬讲嫩茶哦，最讲究个就是“嫩”，嫩个意思侬晓得伐？就是嫩芽嫩叶，刚采下来个那种。嫩茶头发嫩，味道当然清香，喝起来清爽得来，喉咙里厢像春天个小风吹过一样。搿能就是嫩茶个精髓咯！
但是哦，嫩茶个门道可呒没侬想得那么简单。侬去全国品茶嫩茶店里厢看看哦，搿些嫩茶名字起得老讲究个，“龙井”、“碧螺春”、“黄山毛峰”，听上去响当当个是伐？侬千万要记住，名字响是响，真正好喝个嫩茶，关键是侬要懂得选，懂得辨别老嫩。
偷偷告诉侬哦，我爷叔老早个辰光讲过一个诀窍：嫩茶刚刚采下来个时候，叶子嫩得来，捏一捏，手指上会有点粘粘个感觉，搿个叫“嫩汁”。如果侬买嫩茶，泡出来个颜色是清绿带点黄，喝起来清甜又回甘，搿能就是好个嫩茶咯！记住咯，宁可少买一点好个，也覅多买点伐好个！侬讲对伐？
嫩茶个泡法，老上海有自己个讲究
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个茶叶店。里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个嫩茶泡得来真是灵的哦！我就搭伊拉学了点门道，侬晓得伐？嫩茶个泡法其实有讲究。
我跟侬讲哦，嫩茶泡出来好喝，关键是水温和时间。搿些嫩茶哦，水温勿能太高，最好是80到85度左右，搿种温度泡出来嫩茶，香气就能完全出来。时间呢，也勿能泡太久，差不多1分钟到1分半钟就好咯，再久个话，嫩茶个味道就会发苦，侬讲是伐？
我个人最喜欢个嫩茶泡法哦，是用玻璃杯泡。侬晓得伐，嫩茶泡到玻璃杯里厢，嫩芽嫩叶慢慢浮起来，像小鱼儿游水一样，蛮好看个哦！搿种辰光喝一口，搿个清香味就像春天个味道，老好咯！
侬肯定会问：嫩茶哪能保存伐？
嫩茶保存哦，侬千万要记住，关键是防潮、防味道串进去。最好是用锡箔袋装好，放到冰箱里厢冷藏。一般情况下伐，嫩茶保存时间勿能太久，最好是三个月左右喝掉，味道才新鲜得来好喝。侬讲搿能对伐？
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