诶,你慢点!我最近听几个崽子在那扯,讲遵义大学城啥子东西最火,讲得头头是道,结果一问,压根搞不晓得里头的讲究!你讲气不气?我老桂柳不跟你鬼扯,今天就来掰扯清楚,遵义大学城那三个最火的东西,究竟是啥子门道,哪个晓得,哪个不晓得!
第一样:羊肉粉,火是火,吃法硬是搞错了!
老子先讲第一个,羊肉粉!你莫讲我不懂,我几十年前在柳州的大街小巷吃粉,啥子牛肉粉、螺蛳粉、酸辣粉,哪个没搞过?这遵义的羊肉粉嘛,讲真,味道确实有一股子老火锅的香气,羊肉也嫩得很,吃一口是要让人服气的。
但问题来了!好多崽子吃这个粉,都搞啥子加料加得满满当当,辣椒、花生、醋,搞得比螺蛳粉还复杂!你晓得不,羊肉粉讲究的就是它汤底的原味,越加乱七八糟的东西,越吃不出那个羊肉的香气。你讲是不是咯?
老子偷偷跟你讲,你莫传出去:吃羊肉粉最巴适的办法就是,啥也莫加,先喝几口汤,再来点粉,最后羊肉慢慢嚼。这样才晓得这个粉的精华,懂不懂嘛?
第二样:扎啤烧烤,火得老子都想开摊子!
讲到第二个就是扎啤烧烤,这个大学城里头,硬是火得一塌糊涂,晚上七八点钟,烧烤摊子就开始排队,啤酒喝得哗啦哗啦响。你晓得为啥火吗?
一是便宜,大学城里的崽子吃不起啥子贵东西,烧烤和扎啤刚好便宜又能吃饱;二是气氛好,烧烤摊子上划拳吼歌,硬是闹腾得让人忘了考试的烦恼。可是嘛,我跟你讲,这烧烤也有猫腻,有的摊子用的肉不新鲜,还有烤得太焦的,吃了对胃不好。
老子有个老办法,专门看摊主的手艺:烧烤摊子,你就盯着他们烤鸡翅膀的手法,翻得均匀,没焦没生,味道多半就靠谱。记得,这才是老桂柳人吃烧烤的本事!
第三样:学霸网红店,你服不服?
最后一个嘛,就是大学城的那些网红咖啡店,专门让学霸装逼的地方。你还别说,我上次去看了一哈,装修是搞得挺好,什么格子窗、霓虹灯,拍照确实好看!但我跟你讲,这咖啡喝起来嘛,就没啥子特别,味道还不如我家自己煮的老式咖啡机。
那些崽子坐在里面,喝着咖啡夹着书,摆出一副很“努力”的样子,其实嘛,80%的时间都在刷手机,你讲是不是咯?
老子有一句话,你听好了:想装学霸就别去网红店,找个老书店坐着看看书,顺便泡壶茶,这才有点意思。懂不懂嘛?
后手问题:你讲大学城的吃喝玩乐,能比得上桂柳的啥子东西?
呵呵,你懂个屁!遵义大学城的东西是火,但真正要比,那还得看我们桂柳的螺蛳粉、啤酒鱼和夜市摊子,那才是“火得有底气”的东西,懂不懂噻?
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