诶，说到藏龙岛上的饼子，你晓得不？
这个嘛……最近嚯，藏龙岛的饼子野流行咯！隔壁阿林头一阵子还讲，藏龙岛的饼子是什乇都有，光饼、麻饼、肉饼，甚至还有些外地带来的什乇馅饼。你讲是冇是？但问题来哩，藏龙岛饼子是有野咯多，但要寻到“野险”的，冇人人晓得怎样去找咯。
你讲嘛，藏龙岛嘛，名就“藏龙”嚯，饼子嘛野是藏着的，冇随便让你觑见哩。安呢，我今天就跟你话事下，这藏龙岛饼子里头的门道和讲究，咱建瓯人如果要吃，怎样才够味。
藏龙岛饼子的门道，打从“藏起来”开始
我后生时节去藏龙岛，囝仔嚯，嘴巴野馋咯，就想吃饼子咯。彼日我问岛上的一位老货仔，他讲嘛，这藏龙岛的饼子，冇是随处有的，得“藏”起来才叫藏龙的饼子。你讲有趣不？
藏龙岛的饼子嘛，照我看嚯，最讲究的是清气。像建瓯的光饼一样，饼子要烤得野清气，闻着就香，吃着嘛还冇腻。岛上有几家老字号，平时门面嘛不显眼，得仔细觑觑才寻得到。比如岛东巷尾那家，专做肉饼，饼皮嘛酥脆得像仓桥巷口那年代久的酥饼，但肉馅嘛却藏着一股花椒香，你吃一口就晓得了。
我跟你讲嚯，藏龙岛的饼子，最好是早上去寻。早上嘛，饼子刚出炉，清气散出来，走到巷仔里都闻得着。你要是等到下午再找，饼子嘛凉了，香气散得冇野了，味道就差咯。
寻藏龙岛饼子的诀窍，野有讲究
诶，对哩！藏龙岛的饼子嘛，不单藏得好，寻的讲究嘛也要讲讲。比如你要寻光饼嚯，得去岛西的老巷子，那巷子里有家专门做光饼的铺子，饼子嘛烤得野险，吃着嘛有点甜中带咸。我上回去，还觑见店里有些老货仔在聊天，讲起这饼子是从百年前传下来的手艺。你讲是不是哩？
还有嘛，岛上的麻饼嚯，冇是随便哪块都能买到的。你得去岛中心那条街，那里有家小店，门口挂着红布幔，专做麻饼的。麻饼嘛嚯，芝麻得烤得野香，馅料嘛有好几种，有甜的有咸的，各有味道。我细伲时节听我公讲，藏龙岛的麻饼吃着嘛，跟建瓯老街的黄酥饼有点像，但麻饼嚯更脆更香。
偷偷跟你讲嘛，藏龙岛的饼子，有些店面冇挂招牌，你得跟着香气寻。还有一种办法嘛，问岛上的老人，他们晓得哪个巷子里头有好吃的饼子。你讲是不是哩？
话讲到这，你可能会问哩：
“藏龙岛饼子哪种最好吃？”嘛，你要问的话，照我看嚯，还是光饼最对味。光饼嘛嚯，简单、清气，吃着就晓得岛上的味。你下回要去寻嘛，记得早上去，安呢就对哩。
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