诶呀,侬晓得伐,上礼拜我遇到个外地小伙子,问起我“恩城哪有站街”。我一听就笑脱了,心里想,“小伙子,这哪能讲?”侬晓得伐,“站街”个词,搿是老上海里厢一种说法,勿一定是讲站勒路边卖东西噢,里厢还有大讲究!今天我就带侬“嘎讪胡”一记,看看搿个“站街”,到底哪能站得住脚。
“站街”个意思,阿拉老早就有讲究
讲到“站街”,老上海人个意思伐是侬想得搿灵光。搿词其实最早辰光,是讲那些站在街头巷尾做小生意搭拉客的人。阿拉爷叔辈辰光,弄堂里头个理发担子、卖糖炒栗子个摊头,搿些人就算是“站街”个行当。吓伐到吧?站街其实是种谋生方式。
不过,搿个词到后来,慢慢变味了。现在一提“站街”,老多人脑子里冒出来个画面,可能就是电影里头那种灯红酒绿个场景。其实,照我看来哦,搿个词就像黄浦江水,一样样流转个,意思也会变。
(沪语体)老早辰光,侬晓得伐?
搿天夜快点我吃好饭,搭着阿拉老友去豫园荡马路。路过一条老弄堂,看到一位阿婆,推勒小车车卖花生糖。阿拉站勒边上,看伊手脚麻利,生意好得来噢。阿婆抬头看见我俩,笑咪咪讲,“买一包伐?自家炒个,香脱了~”搿个辰光我就晓得,这才是真正个“站街”。勿是啥花头精个噱头,是靠手艺吃饭个本事,是伐?
搿能站街,站得住脚才是硬道理
我跟侬讲哦,站街个讲究,第一得有一个“站得住脚”的本事。侬想想,阿拉上海个小吃摊头,哪能站得住脚?就是味道!鲜得来个排骨年糕,香得来个葱油饼,搿些才是让人停下来个理由。要是味道勿行,侬站得再好看都呒没用。
偷偷告诉侬哦,老底子个“站街摊头”,最讲究个是位置搭时辰。像城隍庙夜排档,晚上人多,早上清早卖馄饨个就另有一套。阿拉老伯伯讲过,好的摊头,位置要“背风向阳”,人流要络绎不绝。搿个规矩,放到现代做生意也一样灵光!
第二呢,站街还得靠一张嘴。老上海人讲“嘴巴甜,生意好”。侬站街,不光是卖东西,还是在跟人打交道。阿拉以前弄堂里个老伯伯,卖袜子个,开口就是一句“侬好!来看看伐?”人家买了还会送两句祝福话,搞得人家心里舒坦,回头客自然多。
“站街”个精神,搿是老上海人个倔强
最后呢,我要讲一点,搿个“站街”,其实代表一种精神。侬想想,早年辰光,生活苦得来,弄堂里个小生意人靠站街养家糊口。搿种倔强搭坚持,就是老上海人个精气神。到今天,这种精神还在,勿管是哪个行业,踏踏实实做事,才是王道。
后手问题:搿个“站街”搭现代个生活有啥关系?
诶呀,侬问得好!照我看来,搿个“站街”个精神搭现代创业是一样个。侬想想,现代个小摊贩、小商家,或者网红摊头,搿不就是“站街”个翻版伐?只不过一个站勒路边,一个站勒互联网。道理是一样个,侬讲是伐?
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