诶,我跟你讲嚯,最近有个朋友问我,说想去深圳光明区找点老味道,问我哪里还有站巷子。你晓得站巷子是什乇不?你如果冇摸过,可能还以为就是随便站站的意思,其实嚯,这里面野有讲究!安呢我今天就来跟你讲讲,这站巷子的门道,光明区里头还真有几块地方值得去逿逿哩。
站巷子是个啥?建瓯老货仔来解释嚯
这个嘛,站巷子其实就是老辈仱讲的那种街边随意站着吃喝、聊闲话的地方。建瓯这边嘛,可能就是巷弄里的光饼摊、扁食店,你站着吃,站着讲,站着看。深圳光明区那头,站巷子带点现代味,野像建瓯的巷仔里加了点城市的风。你讲是冇是?
不过嚯,这种地方不多哩,好多都给改了,变成正规饭店了。像我后生时节去逿逿,巷子里是随便站站,好吃的东西随时能捡着,现在嘛,也得找对地方才行。讲到光明区嚯,我就晓得几个老味藏着的地方。
光明区里头,哪里还有站巷子的?
第一块:光明农场的百年老街
诶,这个光明农场嚯,你如果冇去过,那真是亏了。我细伲时节去,那块地方就是站巷子的绝佳宝地。你去到老街上,觑见一些小摊贩,卖的东西简单得很,有什乇豆腐花、甘蔗汁,甚至还有些老式糖果摊。你站在那里吃豆腐花,顺便还能听旁边的老货仔讲光明农场的老故事,野有味嚯!
偷偷跟你讲嚯:豆腐花最好挑那种锅边冒热气的,不要买放冷了的,那味道差得像隔夜的建瓯光饼,冇讲究哩。
第二块:公园边的小巷子
还有嚯,光明区的公园边上有些小巷子,虽说冇大热,但野适合站巷子。像我上回去光明公园,旁边有个巷子卖什乇烤红薯,香得很。我站着吃,旁边几个小货仔也站着讲闲谈,讲这巷子早年还有人卖凉粉,光明区的凉粉野清气,跟建瓯扁食有点像,吃起来爽口哩。
再偷偷跟你讲嚯:光明区的烤红薯嚯,你要挑那种皮裂开的,肉冒着蜜汁的,才是正宗的甜哩。
站巷子的讲究,你晓得不?
我跟你讲嚯,站巷子嘛,虽然看着随意,但也有些讲究。第一,你得选地方,有些巷子野险,冇熟人带着去最好别冒险;第二,站巷子吃东西,讲究个“快活”,冇必要拘着规矩,像在厝里吃光饼一样,简单自在就对哩。
还有嚯,站巷子最好的时候是黄昏,天边野黄,巷子里头人来人往,你站在那里吃,像在建瓯城里头逿逿,安呢的感觉才是对哩。
后手问题,老货仔回答
朋友你可能会问嚯,那站巷子是不是只有老街里才有?
照我看嘛,未必哩!有些新巷子只要有些随意的小摊头,也算站巷子嚯。你下回去光明区,可以多留意那些巷尾巷角的小摊,站着吃一碗豆腐花,保证你会想起建瓯的味道。
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胡英粲属于广发基金内部体系化培养的基金经理。由此,胡英粲目前全部在管的3只产品均来自杨冬。2021年3月,胡英粲加入广发基金,曾任研究发展部行业研究员、专户投资部投资助理。此前,胡英粲历任东北证券研究所分析师、中信建投研究所分析师。
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