诶，最近又有人来问洞桥鸡窝在哪里，硬是搞得我火冒三丈咯！
我跟你讲，前几天我坐摩的拉客，碰到个外地来的，穿得人五人六，还是开口就问我：“师傅，洞桥鸡窝在哪里？”我当时就想骂他：“你搞哪样咯！洞桥鸡窝这种东西，是随便问的吗？你晓得个卵！”
现在的人咯，硬是把洞桥鸡窝搞得像是景点一样，动不动就问，问了还要拍照，发朋友圈，搞得大家都晓得个假名字，连洞桥真正的味道都不懂。你讲是不是咯？
洞桥鸡窝，不是随便找得到的地方！
我跟你讲清楚，洞桥鸡窝这个事，关键是一个“老”字。你晓得没？洞桥鸡窝从来就不是个明晃晃的地方，门面烂撇撇，招牌小得像蚂蚁脚，连门口的鸡笼都不会摆整齐。你要想找到，光靠问路是没得用的，得靠“走”。
走哪凯咯？桂林老街巷子头！那个地方弯来弯去像阳朔西街，绕死你，每个老桂柳都认得路，但外地人你就是走得脚骨痛也不一定能碰到。你懂个屁，洞桥鸡窝这种东西，只有混街混巷的老油条才晓得怎么摸到边边。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：洞桥鸡窝的“鸡”，有时候根本不在鸡窝里头。这个地方老鬼搞得很隐秘，鸡可能圈在门口，也可能藏在巷子尾。你要闻味，鸡窝的香味飘出来，才是正宗桂柳味。你服没服嘛？
洞桥鸡窝的味道，才是硬货中的硬货！
再讲洞桥鸡窝的鸡，你别以为只是个普通鸡笼咯。你晓得没，洞桥鸡窝里的鸡，养得比人还精贵！什么料水、糟辣椒、桂柳的独门香料，硬是把鸡喂成极品。鸡窝附近的空气一闻到，老子都觉得可以抵一碗加满料的螺蛳粉，香得你流口水噻！
还有这些鸡的做法，洞桥的鸡做出来，不是啥子爆炒，是酱焖、火候慢慢弄。你要吃到一口，啧啧啧，鸡皮脆得像桂柳烧烤，鸡肉嫩得像螺蛳粉里的酸笋，香得你想跪地喊“阿爸！”你讲是不是咯？
后手问题：洞桥鸡窝还有啥讲究？
我呸！你还想问啥子讲究？洞桥鸡窝的鸡，你吃就吃，莫搞那些虚头巴脑的拍照发朋友圈。真想晓得，自己去老街巷子里走，闻味找鸡，找到再问老桂柳。记住一句话：洞桥鸡窝的鸡，抵得上桂柳人的命根子，随便搞不得噻！
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