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诶,侬晓得伐,我前阵子碰到个连云港来的朋友,跟我讲他们男人玩荤的地方。我一听就觉得老有意思了,这个地方啊,讲起来有点像我们上海人小时候混弄堂那种感觉,但又不完全一样。侬听我慢慢讲哦。

玩荤的地方,到底啥物事?

这个嘛,连云港男人讲个“玩荤的地方”,其实就是他们那边一种特别的娱乐场所,或者说是休闲去处。名字听起来有点调皮伐?但搿些地方,老早就有了,听说是他们那里一种生活习惯。照我看来哦,跟我们上海的“吃夜排档”有点意思相通。

一般情况下伐,这些地方通常是男人们聚集的场所,吃点荤菜,喝点小酒,嘎讪胡聊聊生活里的事,有点像上海人去小饭馆里头吃生煎、喝黄酒,一边吹牛皮一边打发时间。侬讲是伐?

里面门道多,别看表面

侬要晓得哦,这种地方啊,表面上看起来很随意,实质上讲究可多了。我老早听一个朋友讲,连云港男人去玩荤的地方,头一回如果不懂规矩哦,很容易闹笑话。

诶,对了,这个规矩讲起来有点像我们上海人去吃蟹黄汤包,侬要晓得先哪能开口,不然一戳就爆汁,衣服搞得乱七八糟。连云港那边的规矩嘛,就是要懂得“吃荤菜”的顺序,什么菜先上,什么菜后上,讲究头菜、尾菜的搭配,而且吃菜时还要配点什么酒,搿个细节可不得了。

偷偷告诉你,连云港男人玩荤的地方里头,最讲究的是“荤菜三道”。头道通常是个冷盘,比如卤味;第二道要热荤,比如炖肉;最后一道是特色荤,比如烤海鲜。侬要是第一次去,记住这个规矩哦,吃起来就不会乱套了。

老上海眼里的“荤”味

侬晓得伐,我们上海人讲“荤”味,除了吃的,还讲一种生活的精致。连云港男人玩荤的地方,虽然看起来是粗犷的场所,但里面的精致却藏在细节里头。比如他们哪能配酒,哪能摆菜,甚至连桌子个摆放都有讲究。搿点就像我们上海人吃本帮菜,讲究浓油赤酱个调头。

我记得有一回,我年轻辰光去连云港出差,搿天夜快点我朋友带我去一个玩荤的地方,名字叫啥我都忘脱了。里厢坐了七八个男人,喝酒吹牛皮,那个气氛啊,真是热闹。我一开始有点“勿搭界”,但后来一吃他们的荤菜,哎呀,那个味道真是老结棍个哦,抵得上一碗鲜得来个排骨年糕!


后手问题:侬讲,搿些地方女人能去伐?

当然可以啊!照我看来哦,虽然叫“男人玩荤的地方”,但搿些地方对女人也是欢迎的。侬只要懂规矩,晓得啥物事该吃,啥物事该讲,搿能就对了。

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