诶，你晓得不，讲起咱建瓯的巷仔哩，最有味的，莫过于「许昌汽车站对面小胡同」。这个地方，外头仱看起来平平无奇，是不啦？但只要一脚踏进去，嚯，立马感觉就不一样了。昨天嘛，我去送点茶叶给个老客户，顺路又钻进去瞅了瞅，才发现，哎呀，这地方，真是越看越有「门道」。
小胡同的“门道”，不是一般人能看透
这个小胡同嚯，乍一看就是一条普通的巷仔，窄窄的，两边是些老房子。你讲是冇是？但我跟你讲嚯，这里头可是藏着不少「玄机」。老早时节，我公就跟我讲，这块地方一直是建瓯人爱藏“好东西”的地方。你看那些旧门面里头，冇准就有老字号的扁食铺，或者隐秘的手艺人铺子。只不过，现在嘛，很多人哩，都是走马观花，冇细细看，就错过了嘞。
比如讲嘛，巷子里有一家卖传统酿酒的小作坊，门口一个不起眼的木牌子，写着「陈家酿坊」，你晓得这家酒有多“野”吗？我去过几次，老板不太爱搭理人，但只要你跟他聊上几句，他就会给你倒一小杯尝尝。那才叫一个纯，入口香浓，劲头十足，安呢的酒，外头你根本喝不着！
偷偷跟你讲嚯，这家酒坊，卖的可不是普通的“黄酒”。他们家有一个秘方，听说是传了三代的，酒里头加了一种叫“桂花米”的材料，喝起来野香气。要买的话，你得多问两句，老板才肯卖点给你带走。
“吃”的讲究，藏在巷尾
再讲一个，我细伲时节，我老爸带我来这巷仔吃扁食。你可能讲，扁食哪块冇？许昌汽车站对面不就几家店嘛！但我跟你讲嚯，这巷尾有一家小扁食铺，名字我都记不清了，反正你一走到巷尾，闻到那股猪骨汤熬出来的香味，哩就是那家了。
彼日我带俺囝去吃了一回，嚯，味道还是老样子！他们家的扁食馅儿，野扎实，肉还带着点筋，口感一级棒。最重要的是汤底，滚得透透的，喝一口，整个人好像都轻松了。你若去吃，记得跟老板讲“加点葱油哩”，味道更香！
对了，这种老味道的扁食，最好吃的时候是早上，汤刚熬出来的时候鲜得不得了！记得别太晚去，差不多八点多就开始排队了。
安呢讲下来，许昌汽车站对面小胡同哩，真是藏着不少好东西。你若还冇去过，赶紧抽个空，自己遨遪一圈，可能有惊喜等着你哩。
诶，讲到这里，你可能会问，这小胡同里还有别的好地方没？我跟你讲嚯，当然还有啦！不过嘛，留点悬念，等你自个儿去慢慢挖掘，才有意思！
标签：许昌汽车站对面小胡同、建瓯老巷、陈家酿坊、巷尾扁食、建瓯老味道
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