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诶,你晓得个屁!南阳那个街小俎多有多讲究?

我跟你讲清楚,南阳那个街小俎多的事,最近硬是搞得人头昏。前两天我在街头喝早茶,有个外地人问我:“老哥,这南阳那个街是不是专门卖俎多的?”我当场就火冒三丈,拍桌子吼他:“你晓得个卵!南阳那个街哪只是卖俎多?这里头的门道多得像柳州螺蛳粉的配料,搞不清楚你就莫乱讲!”

这不,我今天就来跟你掰扯掰扯,南阳那个街小俎多到底是个啥子搞法,里面的猫腻和讲究你知道几个?听好了,老子讲得不对你来杠嘛!

南阳那个街小俎多,俎里俎外都是讲究

讲到南阳那个街小俎多,先得晓得啥是“俎”。俎就是我们桂柳人对那种小吃摊、小杂货摊的土叫法。你走进南阳那个街啵,看到满巷子的小摊摊,莫以为都是随便摆出来骗钱的,那些老俎摊,里面的讲究多得很咯!

我年轻那时候跑南阳街买过杂货,硬是差点被坑哭。我记得有一家专门卖油茶配料的小俎,老板硬说他的料是从全州挑来的,我信了他,买了一袋回家一泡,结果泡出来的味道硬是像加了洗衣粉!从那以后,我就懂了,南阳那个街的俎多,你要会看、会问、会试,莫被那些花言巧语忽悠了。

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老子偷偷跟你讲,南阳那个街买东西有规矩:你先问老板“这个料是哪凯来的?”然后盯着他的眼睛看,眼神闪烁的多半是鬼扯;再来,你要摸一把,好的油茶料滑得像柳江的水,假的粗糙得像东门菜市的地板砖,你服不服嘛?

俎摊的挑法,学不会你就别来南阳街

还有些人说,南阳那个街的俎摊都差不多,随便挑一家买不就行了?你讲咯,这种话不就是扯淡嘛!南阳街的俎摊,不是随便买的,是有门道的!比如说卖螺蛳粉配料的小俎,你要看他家粉料挂得整齐不整齐,整齐的说明老板干活细致,味道一般不会差;再比如卖米酒的小俎,你要闻一闻,好的米酒香得让人想唱山歌,差的米酒酸得让人想骂人,你讲是不是咯?

照我看咯,南阳那个街挑俎摊,最靠谱的办法就是跟着老桂柳走。你看到哪个摊子前面围了一群本地大叔大妈,就硬是跟着他们买,保准没错。老话说得好嘛,“本地人不吃亏,跟着吃有肉回。”你试试噻!

后手问题:南阳那个街小俎多,贵不贵?

你可能要问了,“南阳那个街的小俎东西贵不贵?”我直接告诉你,贵不贵看你会不会买。会买的人,花一块钱吃出十块钱的爽;不会买的人,花十块钱吃出一块钱的气。你自己掂量嘛!

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