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喔跟你讲啵,赣州章贡区这个地界,吃货们一提起小巷子,那卵是两眼放光咧!特别是那些藏在犄角旮旯的窑子,简直是专治嘴叼的老广的“灵丹妙药”。你晓得没,这些铺子里面,很多都是几代人传下来的老手艺,卵有味道。今天就来吹吹“赣州章贡区窑子最多的小巷子”,看看到底有多骚气。

章贡区的老巷子,吃的是烟火味

赣州的章贡区咧,那些小巷子就像迷宫一样,七弯八绕的,半天都走不出来。你晓得吧,这种地方才是藏着真正的好窑子。更子卵搞法?一般人还真找不到,得靠“老食客”带路啵!

有些窑子咧,门脸小得像个仓库,但一进去,喔塞,香气扑鼻,锅碗瓢盆叮当响,老板一喊“加菜咯”,就晓得是正宗的老广风味。菜式多到你卵都跌,什么煲仔饭、猪脚饭、粉蒸肉、鱼头豆腐汤,样样叼杠。哎,讲到这里,肚子都开始叫了啵!

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最经典的味道,往往藏得最深

你晓得那些小巷子窑子,最叼的是什么不?就是它的原汁原味。比如有家店,专门做酿豆腐,豆腐用的是手工现做的,卵滑嫩。老板讲咧,这种豆腐一天只做三锅,卖完就没了,没信你克试下子,跑晚了你连汤都闻不到。

醒龙点:窑子一般都在巷尾或转角,克之前最好先打听清楚。不然挨卵了,找不到人都要发毛。

还有一家做烧麦的,没卵理的,皮薄馅足,一口下去爽到卵都跌。关键是他家的辣椒酱,搞得人直喊“再来一份”。老板娘人也麻直,看到客人多,直接开嗓喊“拍桌子排队啵,谁先谁上”。丢那星,听得我都想帮她敲锣了。

巷子里的小吃店,价格亲民到哭

赣州的窑子,一般价格都很接地气,便宜到让人怀疑人生。讲真的,有些菜你看着很普通,但吃到嘴里,卵是香味四溢。比如那家卖咸鱼煲仔饭的,老板说自己腌的咸鱼,卤好之后风干三天再用。你想想,这种手艺,能不叼吗?

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而且你晓得咩,这些窑子很多时候还不收服务费,老板亲自上菜,和你吹水。吃完还给你塞个橘子,说是自家果园摘的。搞卵没见,这种人情味,哪个地方能找得到?

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“那到底赣州章贡区哪个巷子窑子最多?” 卵是的,章贡区这片,靠近老城区的地方窑子最多,特别是那些不太起眼的小巷子,进去就是宝藏!

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