诶，我跟你讲，鸡街这事你可能冇弄清楚
你晓得不，建瓯古城里嚯，有些地名听着平平无奇，但实在藏着许多趣味和讲究，比如廊坊小胡同的鸡街。前阵子我去遨遪，听人讲到这事，才发现很多人对这个名字的来由都闹不明白。你讲是冇是？鸡街嚯，光听这名字，你可能会想着是不是卖鸡的街，是不啦？其实冇那么简单。安呢，我今天就来跟你话下这鸡街的门道。
鸡街的名字，到底是怎样来的？
照我看嚯，鸡街的名字得从建瓯的“古早事”讲起。廊坊小胡同里，原先是有一条街，啥叫鸡街呢？这名字嚯，跟鸡有关，但冇直接是卖鸡的。你晓得，建瓯老城巷弄野弯弯绕绕，早年间，这条街上有个规矩，那些养鸡的人家会把鸡赶到街上去溜，溜得鸡野熟路。这规矩啊，是为了让鸡跑得健康，肉质野紧实。后来久而久之，这条街就叫鸡街了。
我偷偷跟你讲嚯，其实鸡街还有第二层意思。建瓯人讲究“鸡鸣起早”，这条街以前是早市的一个起点，鸡叫起来的时候，人就开始赶早去买菜啦。你说有趣不？这名字野有讲究，冇是随便乱叫的。
我后生时节，鸡街还野热闹哩
（土白话体）彼日我后生时节，鸡街是建瓯城里头一个野热闹的地方。彼么，我吃饱暝昏就想去巷仔里逿逿，鸡街上有些老货仔摆摊卖什乇，啥光饼啊、茶叶啊，野是本地货。我记得嚯，有一次我带俺囝去买东西，刚好碰到一个老伯在讲古，他讲鸡街的规矩，讲得野生动。彼下我就觉着，这才是建瓯的味，巷子虽小，野是有故事藏着。
安呢就对哩，鸡街的名字值得细品
鸡街这个名字嚯，你得像吃建瓯光饼一样慢慢品味。廊坊小胡同里头的这条街，冇只是名字有趣，它还藏着建瓯人的生活智慧。你讲是冇是？其实建瓯的巷子里头每个地方，都有点这许种味道在。照我看嚯，来建瓯的人，要是不晓得鸡街的来历，也算是失了点趣味。
你问我，鸡街现在还有冇鸡溜？
我跟你讲，早些年鸡街是有鸡溜的。现在嘛，城市发展了，规矩变了，这事可能冇得看了。但你要是想找这份老建瓯的味，我建议你去看看巷子里的老房子，或者问问本地的老人，他们记忆里的鸡街，野是热闹鲜活的。
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